Творожный рулет с начинкой

Ингредиенты: 250 г творога; 200 г сливочного масла; 300 г муки; полчайной ложки соли, 1/3 стакана сахара (сахар я не ложила). Для начинки: начинка любая на ваш вкус и цвет. Пишу свою. у меня их три. Первая замоченный изюм с сахаром. Вторая свежая жимролость перетертая с сахаром. Третья кокосовая начинка замоченная в молоке и с белым шоколадом... Творожное тесто должно вылежаться в холодильнике, сделала на ночь и днем когда ребенок спал сделала рулетики. Мягкое масло и творог хорошо взбить. Соль, сахар, мука - добавить и снова взбить. Делю его на три-четыре части, раскатываю скалкой и выкладываю на тесто начинку...Хорошо защипать края, чтобы начинка из рулетов не потекла. В прогретую духовку (температура 180 градусов) - на 30-40 минут. Верх можно смазать яйцом, сахарным сиропом или молоком для румяной корочки.