"Экономные" рецепты из прошлого... А вы какие-нибудь знаете?

Я тут убиралась кардинально в квартире, и нашла тетрадку моей мамы с рецептами.. Так там такие рецепты попадаются!

Времена ведь были какие-разнообразия как сейчас не было, а хотелось приготовить АХ!!! какое блюдо, да всех удивить... И когда спрашивали рецепт, загадочно опустить глаза в пол..

Котлеты свиные(а свинина пополам с капустой-но вкус бесподобный)..
Конфеты из сухого молока(обвалять в какао-и вуаля, Трюфеля...)
Колбаска сладкая(печенье, орешки, масло и какао)...
А еще красная икра!!!( из моркови отварной)

Ну и так далее и тому подобное...
А тетя моя покупала на рынке самое дешевое сало, солила-потом кожу снимала и с чесночком крутила 2 раза на мясорубке, мазала на черный хлебушек... Говорит, Вкуснотища, и жевать не надо...

Молодцы наши Мамы!!!