Мороженое, как в Московском ГУМе в стаканчиках
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч. л.
Желтки яичные – 5 шт.
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
ВКУСНО!!!
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч. л.
Желтки яичные – 5 шт.
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
ВКУСНО!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мороженое, как в Московском ГУМе в стаканчиках
Тэги: сладкое
| Домашнее мороженое, вкус советского пломбира Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч. л. Желтки яичные – 5 шт. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. Читать полностью |
| +13 |
Mav-ra
|
55 комментариев |
Комментарии
Как в ГУМе , как в детстве.. Попробую
БЕРУ! Посмотрела прогноз погоды - кажется, немного потеплеет. БУДЕМ ИСПЫТАТЬ!!!
Ты не могла начать с горячих блюд, пока у нас отопление не включат?
Вот это я верю!
Скорее, лая матерная.
Но не в том суть...
Ты кого это так "ласково" величаешь?
Добрая ты, Татьяна! Добрая!
А мине никто рушнички с кужАвами не дарит...
А те чё подарить?
Будем жить вечно, да?
Не думай. что ты одна такая! Я ведь и обидится могу! Тоже!
Адрес давай, стеснительная...иначе через базу граждан страны найду, правда энто долго...
Добрая ты, Татьяна! Добрая!
А мине никто рушнички с кужАвами не дарит...
↑ Перейти к этому комментарию
Добрая ты, Татьяна! Добрая!
А мине никто рушнички с кужАвами не дарит...
↑ Перейти к этому комментарию
Сегодня сват на денек прилетает, пойду вот утку в духовку засуну (это я к тому, что могу ведь, когда надо!)
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: