Девочки всем привет! Несу еще один тортик!
Заказ был от мамочки для коллег по работе. Внутри шифон ванильный, вишня протертая с сахаром, творожно-йогуртовый крем, вишенка. Украшен мокрым безе. Вес точно не знаю, но тяжелый!
Девочки всем привет! Несу еще один тортик! Заказ был от мамочки для коллег по работе. Внутри шифон ванильный, вишня протертая с сахаром, творожно-йогуртовый крем, вишенка. Украшен мокрым безе. Вес точно не знаю, но тяжелый! Читать полностью
Спасибо!!!Они сами ложаться С кремовыми особо не задумываюсь,как разложить. Начинаю делать,а там как масть ляжет .Крем не бежит,если он хорошо взбит ,то он очень плотный и им легко работать.
Делаете сироп сахарный(делаю на глаз)послаще,замачиваете желатин 1 ст.л в 5 ст.л воды.Потом прогреваете желатин и добавляете сироп ложек 5(ДЕЛАЮ ТОЖЕ НА ГЛАЗ И НА ВКУС ЧТОБ БЫЛО СЛАДЕНЬКО)но не переборщить с сиропом.Остужаете.Тортик в это время стоит в холодильнике.Желе остудили и понемногу заливаете.Один слой ложечкой аккуратно залили,чуть постоит еще залили.
Как делаю желе ответила выше.А декоргель чуть погрела нанесла на торт и разгладила.Но он не застывает как желе.Желе мне больше нравиться.А специальное желе я покупала,но руки не доходят его попробовать.
Комментарии
Мне не удаются тортики с кремами
а фрукты сверху чем-нибудь смазываете ,имею ввиду декоргель или желе?
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: