Цветок из ананаса
Вот таким не хитрым способом можно украсить любой десерт и сделать его более привлекательным.
Срезаем верхушку и низ ананаса:
Аккуратно срезаем боковинки:
Ложечкой в произвольном порядке выколупываем мякоть:
Далее следует положить ананас горизонтально и разрезать его на тонкие ломтики. Резать нужно как можно тоньше.
В небольшом ковшике смешать 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды, поставить на плиту и нагревать до растворения сахара, а затем ровно 1 мин. дать покипеть сиропу. Кисточкой смазать сиропом все ломтики ананаса. Это количество сиропа хватает примерно на 12 долек.
Перенести кружочки на противень, застеленный бумагой. И поставить в разогретую духовку до 120 градусов на 30-40 минут или больше, пока не увидите, что ананасовые ломтики стали золотистыми. Затем перевернуть дольки на другую сторону и продолжать запекать еще мин 30-40.
Теперь, когда ломтики подсохли и зарумянились, надо осторожно снять их с противня и положить в форму для мини маффин (формочка для кексов), чтобы лепестки подогнулись и приняли форму полураскрытого цветка. При желании выпекать можно и сразу в формочке от маффин.
Оставить так подсыхать, пока не увидите, что цветочек держит форму и не раскрывается. Украсить им десерт.
Срезаем верхушку и низ ананаса:
Аккуратно срезаем боковинки:
Ложечкой в произвольном порядке выколупываем мякоть:
Далее следует положить ананас горизонтально и разрезать его на тонкие ломтики. Резать нужно как можно тоньше.
В небольшом ковшике смешать 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды, поставить на плиту и нагревать до растворения сахара, а затем ровно 1 мин. дать покипеть сиропу. Кисточкой смазать сиропом все ломтики ананаса. Это количество сиропа хватает примерно на 12 долек.
Перенести кружочки на противень, застеленный бумагой. И поставить в разогретую духовку до 120 градусов на 30-40 минут или больше, пока не увидите, что ананасовые ломтики стали золотистыми. Затем перевернуть дольки на другую сторону и продолжать запекать еще мин 30-40.
Теперь, когда ломтики подсохли и зарумянились, надо осторожно снять их с противня и положить в форму для мини маффин (формочка для кексов), чтобы лепестки подогнулись и приняли форму полураскрытого цветка. При желании выпекать можно и сразу в формочке от маффин.
Оставить так подсыхать, пока не увидите, что цветочек держит форму и не раскрывается. Украсить им десерт.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Цветок из ананаса
 |
Вот таким не хитрым способом можно украсить любой десерт и сделать его более привлекательным. Срезаем верхушку и низ ананаса: Аккуратно срезаем боковинки: Ложечкой в произвольном порядке выколупываем мякоть: Далее следует положить ананас горизонтально и разрезать его на тонкие ломтики. Резать нужно как можно тоньше. В небольшом ковшике смешать 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. Читать полностью |
| +43 |
tanushenka07
|
22 комментария |
Комментарии
http://efariya.ru/?p=2237
На последнем фото, похоже, его еще и подкрасили? Более яркая окраска, чем на всех предыдущих.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: