Скромный тортик " Не до жиру, быть бы живу..."

Давно хочу тортика, но как назло попадаются рецепты не те, что надо. Хочется- то и рыбку съяесть и сковородку не помыть. В тетрадях и журналах полно тортов, но то времени нет на них, не хочется долго возится, то материальные воможности ограничены.

Вот и придумала свой торт. Основа от одного торта, начинка от другого.

Для коржа я взяла:


200гр сметаны. 2 яйца, 1 стакан сахара.. полтора стакана муки, 0, 5 банки сгущенки( можно смешать с какао). 1 ч. л соды гашеная

Для крема:
плавленый сладкий сырок " Омичка"., вообщем любой плавленый, лишь бы сладкий.
оставшаяся сгущенка 0, 5 баночки
сметана 200гр
шоколад для посыпки.
кукурузные хлопья

Яйца смешиваем с сахаром, взбиваем миксером.


добавляем сметану, сгущенку, гашеную соду, муку.






Добавила какао, взбила.


Получившуюся массу выливаем в форму. Предварительно застелив бумагой для выпекания.

Готовлю крем. Смешиваю Омичку со сметаной( 100гр). Ставлю в холод, чтобы крем совсем не потек пока печется корж.




Это будет крем для прослойки.

Для верхней части торта я смешала сметану и оставшуюся сгущенку.

Вот такой корж получился


Корж разделила на две части, разрезав ниткой. Иногда разрезаю ножом, когда как.

Выложила крем из Омички и сметаны, распределила по коржу. Крем на вкус оечнь вкусный. Особенно слегка застывший. Напоминает сладкое мороженое.

ПОверх крема выложила кукурузные хлопья. Не знаю. как онп себя поведут в этой массе. Наверняка размокнут


Верхний слой смазала кремом из сметаны и сгущенки.


Сверху посыпала тертым шоколадом.


Разрезика нет., т. к пока стоит на холоде до завтрашнего вечера. Завтра у дочки др, после работы все сядем и покушаем.

п. с. Масло слив.( на первом фото) мне не пригодилось, хотела приготовить глазурь, но поленилась