Пышный домашний бисквит без яиц!
Обожаю домашний бисквит за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом
холодильнике
Домашний рецепт, которому уже наверное 40 лет, а может и того больше.
Когда захотелось сладенького, или чего-то к чаю, этот пирог всегда меня
выручает. Обожаю домашний бисквит за быстроту и простоту приготовления, а
еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике. А если
украсить бисквит шоколадной глазурью, то можно и на праздничный стол
подавать, и поверьте моему опыту, гости будут довольны!
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
сода — 1 чайная ложка погасить уксусом мука (тесто должно получится
жидким, как на оладьи);
при желании можно добавить орехи, мак или изюм.
Пошаговый рецепт домашнего бисквита
В большой миске соединяем кефир, сахар, подсолнечное масло, соду
погашенную уксусом и муку — взбиваем все миксером (а если такового не
имеется, не переживайте, просто хорошо перемешайте тесто вилкой или
венчиком, на вкус это не повлияет). Тесто должно получится как густая
сметана. При желании добавляем орехи, изюм или мак. Выливаем получившееся
тесто в форму для выпечки, и выпекаем до готовности.
А еще, если получившийся бисквит разрезать напополам и смазать домашним
вареньем или повидлом, получается несказанно вкусно и аппетитно.
Порадуйте своих домашних вкуснейшей домашней выпечкой, приготовление
которой не отнимет у вас много времени и сил!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пышный домашний бисквит без яиц!
 |
Обожаю домашний бисквит за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике Домашний рецепт, которому уже наверное 40 лет, а может и того больше. Когда захотелось сладенького, или чего-то к чаю, этот пирог всегда меня выручает. Обожаю домашний бисквит за быстроту и простоту приготовления, а Читать полностью |
| +65 |
marina osina
|
41 комментарий |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Может я что-то не так сделала.
Может я что-то не так сделала.
↑ Перейти к этому комментарию
А если сода ещё до начала выпечки погашена уксусом, значит, химическая реакция уже произошла. И больше она идти не будет => не будет подъёма теста.
↑ Перейти к этому комментарию
То есть оно поднимется, будет вполне пушистым.
Правда, сомнение вызывает гашение соды уксусом. Ведь реакция происходит вне теста. Тогда за счёт чего тесто поднимется?
Если соду просто добавить в тесто вместе с мукой, то реакция соды с кефиром будет поднимать тесто.
Сахара я положила бы поменьше, но это мой вкус, не буду навязывать никому.
Только вместо кефира домашнее скисшее молоко. Соду погасила в яблочном уксусе. и ванилин добавила. "не бисквит" получился вкусным.
Только вместо кефира домашнее скисшее молоко. Соду погасила в яблочном уксусе. и ванилин добавила. "не бисквит" получился вкусным.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: