Чем ужинаем?)
В общем сладенького требуют мои мужики.
Решила хворост нажарить.
Делюсь рецептиком: 4 желтка, 1 ст. л. водки или коньяка, пол ч. л. соли. 50гр сл. Масла., пол стакана молока, 3 стакана муки. Я ленивая, мешала в хлебопечке, а вымесить надо хорошо. Желтки с молоком и водкой залила в чашу, в микроволновке разогрелся сл масло до жидкого и туда же. Запустила замес буквально 2 мин и потом добавила муку и соль.
Мешалось минут 20. За это время намолола пудру. Я люблю в пудре ванильку, так что во время помола постепенно в сахар добавила 1\3 пачки ванильного сахара.
Тесто раскатала до состояния пергаментной бумаги. Скрутила как и обычно и жарила в казанке на подсолн. масле.
Шумовкой доставала и на бум. полотенце, чтоб вышел лишний жир. Пока жарятся следующие, еще горячие хрустики "утопила" в пудре.
С этой закладки вышло 2 порционные тарелки с огромной горкой))) но на фото то, что осталось))) приятного))
Решила хворост нажарить.
Делюсь рецептиком: 4 желтка, 1 ст. л. водки или коньяка, пол ч. л. соли. 50гр сл. Масла., пол стакана молока, 3 стакана муки. Я ленивая, мешала в хлебопечке, а вымесить надо хорошо. Желтки с молоком и водкой залила в чашу, в микроволновке разогрелся сл масло до жидкого и туда же. Запустила замес буквально 2 мин и потом добавила муку и соль.
Мешалось минут 20. За это время намолола пудру. Я люблю в пудре ванильку, так что во время помола постепенно в сахар добавила 1\3 пачки ванильного сахара.
Тесто раскатала до состояния пергаментной бумаги. Скрутила как и обычно и жарила в казанке на подсолн. масле.
Шумовкой доставала и на бум. полотенце, чтоб вышел лишний жир. Пока жарятся следующие, еще горячие хрустики "утопила" в пудре.
С этой закладки вышло 2 порционные тарелки с огромной горкой))) но на фото то, что осталось))) приятного))
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Чем ужинаем?)
 |
В общем сладенького требуют мои мужики. Решила хворост нажарить. Делюсь рецептиком: 4 желтка, 1 ст. л. водки или коньяка, пол ч. л. соли. 50гр сл. Масла., пол стакана молока, 3 стакана муки. Я ленивая, мешала в хлебопечке, а вымесить надо хорошо. Желтки с молоком и водкой залила в чашу, в микроволновке разогрелся сл масло до жидкого и туда же. Читать полностью |
| +46 |
Валюха
|
39 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
1. Можно масло на маргарин заменить?
2. Есть идеи, что делать, если ванилин жидкий только? Сыпучего у нас не продают.
2) знаю... Ну по крайней мере я бы так поступила) поскольку пудру молю в кофемолке, она справится и с карамелью. Я бы на щипотку сахара налила ванили и подождала, пока высохнет, а затем размолола)))
Ничего не готовили
спасибо
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: