заварной крем
Результат поиска: найдено 63 материала.
Испекла сегодня такую красоту и вкусноту. Булочки, да еще с заварным кремом.
Вот что необходимо:
Тесто:
1 стакана молока
1 стакан воды ( я взяла 2 стакана молока)
50 грамм сливочного масла (маргарина)
1\4 стакана подсолнечного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
1 неполный стакан сахара
2 яйца
мука (где то 500 -800 грамм)
Все смешиваем и замешиваем. Ставим в тепленькое местечко.
Начинка:
В принципе все наверное знают как делать заварной крем. Читать далее»
Вот что необходимо:
Тесто:
1 стакана молока
1 стакан воды ( я взяла 2 стакана молока)
50 грамм сливочного масла (маргарина)
1\4 стакана подсолнечного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
1 неполный стакан сахара
2 яйца
мука (где то 500 -800 грамм)
Все смешиваем и замешиваем. Ставим в тепленькое местечко.
Начинка:
В принципе все наверное знают как делать заварной крем. Читать далее»
+133
|
11 февраля 2013 года | 89 комментариев |
Кстати, вспомнила юмористическую страничку из своей жизни.
Надо было пойти в гости к дяде - а они люди хлебосольные - с пустыми руками неудобно. На дворе - 90-е годы с безденежьем и т. д. и т. п. Как самое экономичное на тот момент - решила сделать "Графские равалины". Но... не было сливочного масла. Вернее, было в магазине - не было денег. Решила - сделаю на заварном креме... Чуете - куда дело клониться? Читать далее»
Надо было пойти в гости к дяде - а они люди хлебосольные - с пустыми руками неудобно. На дворе - 90-е годы с безденежьем и т. д. и т. п. Как самое экономичное на тот момент - решила сделать "Графские равалины". Но... не было сливочного масла. Вернее, было в магазине - не было денег. Решила - сделаю на заварном креме... Чуете - куда дело клониться? Читать далее»
+20
|
10 января 2013 года | 12 комментариев |
Тесто:
200 г сливочного масла
150 г сахара
10 г ванильного сахара
4 яйца
150 г муки
10 г разрыхлителя
100 г молочного шоколада (на терке)
30 г какао
приготовление:
В 1 миске смешать муку, разрыхлитель, шоколад, какао, орехи. Во 2 миске смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар и желтки. Смешать 2 массы. Взбить белки и смешать их с тестом. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 30-40 минут при 160*С.
Сварить заварной крем, разрезать корж пополам. Читать далее»
200 г сливочного масла
150 г сахара
10 г ванильного сахара
4 яйца
150 г муки
10 г разрыхлителя
100 г молочного шоколада (на терке)
30 г какао
приготовление:
В 1 миске смешать муку, разрыхлитель, шоколад, какао, орехи. Во 2 миске смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар и желтки. Смешать 2 массы. Взбить белки и смешать их с тестом. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 30-40 минут при 160*С.
Сварить заварной крем, разрезать корж пополам. Читать далее»
+10
|
1 декабря 2012 года | 9 комментариев |
В кастрюльку выливаю стакан воды (250 мл), довожу почти до кипения, добавляю соль, сливочное масло (100 г), и на пике кипения - стакан муки (180 г). Энергично замешиваю, минута, снимаю с огня. Теперь черед яиц. 4 шт. поочередно вмешиваю в горячую заварную массу. Тесто получается гладким. Если яйца деревенские - красивым.Теперь на застеленный бумагой противень выкладываю тесто. У меня был кондитерский мешок, но какой-то неудобный. А можно и ложкой. И в духовку на 40 минут. Читать далее»
+17
|
30 ноября 2012 года | 14 комментариев |
Для теста: 1,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
1 ч. л. соды гашенной
2 стакана муки
4 яйца
Замесить тесто из сметаны, яиц, сахара, муки и соды.
Тесто должно быть, как густая сметана.
Выпекать на сухой сковороде небольшие блинчики.
Крем я готовлю заварной.
Остывшие блинчики обмакивать в крем и укладывать на блюдо горкой.
Сверху посыпать тёртым шоколадом для украшения.
Поставить в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Читать далее»
+13
|
30 ноября 2012 года | 11 комментариев |
Тесто:3 яйца
1 ст сахара
2 ст ложки меда
100 гр масла
2 ч л соды
Яйца и сахар растереть и поставить на водяную баню, добавить масло и мед, ждать пока все хорошо не раствориться. Всыпать в горячую смесь соду и быстро мешать, масса должна увеличиться, через пару мин. снять с бани и всыпать 3 ст муки. Замесить тесто и разделить его на 7-8 частей.
При вымешивании теста не жалеть муки, тесто должно быть пластичное. И у меня получилось 9 коржей. Читать далее»
+23
|
29 ноября 2012 года | 22 комментария |
Здравствуйте, девочки! Нужен ваш совет!!! Заказали у меня тортик - ванильный бисквит, наполнитель клубника и заварной крем. Вот что-то меня смущает это сочетание... Подскажите - делать заварной крем или предложить другой? Заранее спасибо!
+10
|
11 ноября 2012 года | 6 комментариев |
Нашла в интернете пирог с яблоками и испекла-такая вкуснятина получилась!!! Для коржей: 250 гр. масла, можно маргарина,500гр. муки,2 яйца, стакан сахара-200гр.,2 ст. ложки сметаны,1 ч. ложка разрыхлителя.
Для крема500гр. молока, 2 яйца,4 ст. ложки сахара,4ст ложки муки,1пачка ванильного сахара.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить масло нарезанное на кубики и перетереть. Сюда же добавляем яйца, сахар, сметану и замесить. Подепить на 2 части и в холодильник на 30 мин. Читать далее»
+61
|
25 октября 2012 года | 15 комментариев |
Привет Всем!!! Вчера свекровь принесла много слив, ну думаю надо что-то спечь вкусненькое!!!
И так предлагаю попробовать этот открытый пирог!!!
ТЕСТО:
125 гр.-маргарина или масла
250 гр. муки
1 яйцо
80 гр.-сахара
щепотка соли, ваниль или цедра (по желанию и вкусу)
В размягченное сл. масло добавить сахар, соль, цедру перемешать и добавить яйцо еще перемешать и добавить муку замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и в холодильник на 1 час. Читать далее»
И так предлагаю попробовать этот открытый пирог!!!
ТЕСТО:
125 гр.-маргарина или масла
250 гр. муки
1 яйцо
80 гр.-сахара
щепотка соли, ваниль или цедра (по желанию и вкусу)
В размягченное сл. масло добавить сахар, соль, цедру перемешать и добавить яйцо еще перемешать и добавить муку замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и в холодильник на 1 час. Читать далее»
+45
|
4 августа 2012 года | 24 комментария |
Крем заварной на желтках
я взяла его на поварах и делала без нутеллы очень вкусный и не плипает ко дну)))
Автор: Novice
Ингредиенты:
5 желтков
1 ст. сахара
1,5 ст. л. муки
1 пакетик ванильного сахара
0,5 л молока
200 г масла
+по желанию шоколадная паста "Нутелла"
Приготовление:
Желтки взбить с сахаром до бела. Добавить муку, продолжая взбивать. Влить тонкой струйкой ХОЛОДНОЕ молоко. Поставить на огонь(на рассекатель!!!). Помешивая, довести до кипения. Читать далее»
я взяла его на поварах и делала без нутеллы очень вкусный и не плипает ко дну)))
Автор: Novice
Ингредиенты:
5 желтков
1 ст. сахара
1,5 ст. л. муки
1 пакетик ванильного сахара
0,5 л молока
200 г масла
+по желанию шоколадная паста "Нутелла"
Приготовление:
Желтки взбить с сахаром до бела. Добавить муку, продолжая взбивать. Влить тонкой струйкой ХОЛОДНОЕ молоко. Поставить на огонь(на рассекатель!!!). Помешивая, довести до кипения. Читать далее»
+65
|
30 января 2012 года | 18 комментариев |
Страницы:
