блюда из рыбы
Результат поиска: найдено 146 материалов.
Когда-то давно увидела это рецепт на YouTube. Попробовала приготовить и это блюдо хорошо прижилось в нашей семье.Селедка - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Свежие тушки селедки потрошу, хорошо промываю. Убираю внутри тушки черную пленку. Обрезаю хвостики, головы и плавники. Солим и перчим по вкусу.
Сбрызнуть лимонным соком. Читать далее»
+19
|
2 июня 2021 года | 56 комментариев |
1 большой лук порей40 г масла
1/2 ч.л. соли
200 мл. Молока
10 г муки
200 г филе трески или..
1 ч.л. подсолнечного масла Читать далее»
+24
|
13 января 2021 года | 12 комментариев |
Здравствуйте, дорогие любители вкусно покушать, а особо на Новый год вкусняшек отведать!
В каком-то посте шел разговор, что будем на стол ставить. Я обещала красную рыбу посоленную. Посол не совсем обычный, дает эффект копченой рыбы. Рецептом поделился очень хороший бывший моряк, добрейший и огромнейший человек - как обнимет, так и потеряешься в нем. Он и дал название - один-три-пять, а почему, поймете, когда прочитаете весь рецепт. Читать далее»
В каком-то посте шел разговор, что будем на стол ставить. Я обещала красную рыбу посоленную. Посол не совсем обычный, дает эффект копченой рыбы. Рецептом поделился очень хороший бывший моряк, добрейший и огромнейший человек - как обнимет, так и потеряешься в нем. Он и дал название - один-три-пять, а почему, поймете, когда прочитаете весь рецепт. Читать далее»
+335
|
30 декабря 2020 года | 199 комментариев |
Всем привет.
Раз у нас разговор про рыбку зашел, хочу показать одну из них.
Это Сериолелла холодного копчения. Безумно вкусная, абсолютно не костлявая, не пересоленная.
Я ее привожу, когда бываю в России.
Вот она в магазине.
Здесь остались маленькие на 700-1000 гр... большие вообще бомбические... но их разбирают мгновенно... 1,5-2 кг, а если 3 кг, так это вообще счастье...
Но мне такие большие нельзя, через границу не перевезешь...поэтому маленькие в пределах 1 кг всегда есть... Читать далее»
Раз у нас разговор про рыбку зашел, хочу показать одну из них.
Это Сериолелла холодного копчения. Безумно вкусная, абсолютно не костлявая, не пересоленная.
Я ее привожу, когда бываю в России.
Вот она в магазине.
Здесь остались маленькие на 700-1000 гр... большие вообще бомбические... но их разбирают мгновенно... 1,5-2 кг, а если 3 кг, так это вообще счастье...
Но мне такие большие нельзя, через границу не перевезешь...поэтому маленькие в пределах 1 кг всегда есть... Читать далее»
+44
|
8 декабря 2020 года | 136 комментариев |
Всем привет.
Думала, что бы вам принести и нашла фото... сама не сразу вспомнила, что это?
Вот хочу спросить у вас : на какое блюдо это похоже?
Ваши варианты в комментарии, а после правильного ответа я дополню пост фото и описанием приготовления.
Варианты опроса ставить не буду, так как это упростит задание.
Всем удачи.
Многие правильно догадались... Читать далее»
Думала, что бы вам принести и нашла фото... сама не сразу вспомнила, что это?
Вот хочу спросить у вас : на какое блюдо это похоже?
Ваши варианты в комментарии, а после правильного ответа я дополню пост фото и описанием приготовления.
Варианты опроса ставить не буду, так как это упростит задание.
Всем удачи.
Многие правильно догадались... Читать далее»
+50
|
25 октября 2020 года | 143 комментария |
Привет всем.
Вы сушите рыбу ? К пиву или так погрызть?
Мы тоже... обычно мелкую рыбешку. .. в этом году мелкая как то не попадалась...сушили крупную... нарезали на узкие куски и сушили... потом я вспомнила как после копчения залежался кусочек, уже подсох все некому было доесть... поковыряла его, а вкуууусно...
Вот и решила сушить копченную рыбу.
Рыбу сильно посолила.
Укладываю шкуркой вниз. .. это не обязательно. ..
Обычно получается на ночь... Читать далее»
Вы сушите рыбу ? К пиву или так погрызть?
Мы тоже... обычно мелкую рыбешку. .. в этом году мелкая как то не попадалась...сушили крупную... нарезали на узкие куски и сушили... потом я вспомнила как после копчения залежался кусочек, уже подсох все некому было доесть... поковыряла его, а вкуууусно...
Вот и решила сушить копченную рыбу.
Рыбу сильно посолила.
Укладываю шкуркой вниз. .. это не обязательно. ..
Обычно получается на ночь... Читать далее»
+43
|
14 сентября 2020 года | 45 комментариев |
Рецепт от подруги.
Сама не пробовала это делать и наверное не буду,но раз обещала то опишу по пунктам с ее слов.
1.Почистить шелуху,выбрать жабры и глаза. Разрезать по животу и выбрать внутренности,хорошо промыть.
2.Снять шкуру аккуратно, не отделяя голову. Начинать снимать,поддевая пальцем от головы,хвост тоже оставить.
3.Мясо рыбы отделить от костей, то что осталось на костях,проварить 3-5 мин и тоже отделить. Мясо рыбы перемолоть на мясорубке. Читать далее»
Сама не пробовала это делать и наверное не буду,но раз обещала то опишу по пунктам с ее слов.
1.Почистить шелуху,выбрать жабры и глаза. Разрезать по животу и выбрать внутренности,хорошо промыть.
2.Снять шкуру аккуратно, не отделяя голову. Начинать снимать,поддевая пальцем от головы,хвост тоже оставить.
3.Мясо рыбы отделить от костей, то что осталось на костях,проварить 3-5 мин и тоже отделить. Мясо рыбы перемолоть на мясорубке. Читать далее»
+29
|
8 сентября 2020 года | 30 комментариев |
Всем привет.
Я тут от шока отхожу.
У меня 2 рыбака в семье...когда начался новый сезон, после зимы, у меня планы, куча рецептов рыбных попробовать...
Сразу был договор - сначала только жарим...соскучились, будем отъедаться. ..исключение большой сом - не только жарили. ..то карпики жаренные, щука жаренная, сом жаренный...
В этом году как то все больше карпы идут... жарю и думаю:" Когда вы уже жарёхой наедитесь...хочется же что то другое попробовать" Читать далее»
Я тут от шока отхожу.
У меня 2 рыбака в семье...когда начался новый сезон, после зимы, у меня планы, куча рецептов рыбных попробовать...
Сразу был договор - сначала только жарим...соскучились, будем отъедаться. ..исключение большой сом - не только жарили. ..то карпики жаренные, щука жаренная, сом жаренный...
В этом году как то все больше карпы идут... жарю и думаю:" Когда вы уже жарёхой наедитесь...хочется же что то другое попробовать" Читать далее»
+47
|
14 августа 2020 года | 46 комментариев |
Всем привет.
Щукой то я похвасталась, помните :
https://www.stranamam.ru/
А готовые, жаренные стейки то не показала...
Вот она красаааавица.
Или красавЕц? Уже не помню.
Щука, она моя - женский род. Читать далее»
Щукой то я похвасталась, помните :
https://www.stranamam.ru/
А готовые, жаренные стейки то не показала...
Вот она красаааавица.
Или красавЕц? Уже не помню.
Щука, она моя - женский род. Читать далее»
+45
|
22 июня 2020 года | 73 комментария |
Книга: "Рыба и морепродукты", страница 20.
Перевод:
Лосось- 1кг
Вода- 1,5 л
Лук- 1 шт.
Жир- 2 ст. ложки
Картофель- 6 шт. Читать далее»
Перевод:
Лосось- 1кг
Вода- 1,5 л
Лук- 1 шт.
Жир- 2 ст. ложки
Картофель- 6 шт. Читать далее»
+6
|
17 июня 2020 года | 12 комментариев |
Страницы:
