Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

МК Шоколадного бисквита с творожными шариками

Всем доброго времени суток!!!
Хочу с вами поделится подробным рецептом вот такого мини тортика
У меня сегодня творческий порыв на кухне кокосово-кофейный аромат по всей квартире, кампот из фруктов его дополняет и можно быть сытым от одних запахов!!!
Такой солнечный денек на улице, вышла на улицу, а в моём цветнике цветут осенние цветочки белые, красные, розово-малиновые, мыла посуду под песню Стаса Михайлова и пританцовывала, вот такое у меня осеннее настроение
И вам желаю такого!!!
очень вкусный и деткам моим понравился!
Если любите сладкое то попробуйте
Не помню, где я увидела этот рецепт, но сразу захотелось попробовать, а так как я люблю и фотографировать то сделала поэтапное фото, итак ингредиенты потребуются

ДЛЯ ТЕСТА:

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст. л.
- крахмал — 2 ст. л.
- какао — 3 ст. л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа
вот бисквит готов
Можно упростить, я использовала свой обычный проверенный рецепт бисквита
ДЛЯ ШАРИКОВ ТВОРОЖНЫХ:

Ингредиенты:
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст. л. (без верха)

1. Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром,
крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения
однородной массы. Сформировать шарики.



3. Тесто. Отделить белки от желтков.
4. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы.


5. Добавить растопленный шоколад.
6. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в
яично-шоколадную массу и размешать.



7. Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков.
8. Аккуратно ввести в
массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
9. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
10. Сверху залить шоколадной массой.







11. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.




12. Сверху полить шоколадной глазурью. и украсить по желанию




Всех кто заглянул, угощаю


Желаю вам прекрасного настроения и кулинарного вдохновения!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135526 Рецептов 1424875 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Торт "Штучная работа" ... Торт "Штучная работа" ...
Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны,
Подробнее »
Мясной орех для бутербродов Мясной орех для бутербродов
Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы ...
Подробнее »
Тертый пирог Тертый пирог
Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога.
Подробнее »
Блинные  булочки Блинные булочки
Удивительные булочки получаются из блинного(по сути) ...
Подробнее »

Комментарии

Floret11
9 октября 2014 года
+1
Красивый тортик получается! Надо будет тоже попробовать.
Недавно на Поваренке видела такой рецепт.
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
0
спасибо,а я по весне на каком то кулинарном канале увидела и захотелось его продегустировать
Kiti_Muneca
9 октября 2014 года
+1
Какая красота!! Спасибо, что поделились настроением и рецептом
strat
9 октября 2014 года
0
Арнэлла 28
9 октября 2014 года
0
Какой клёвый! Аж слюнки текут!!! за рецептик, выглядит суппер!
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
0
спасибо!
мне на вкус понравился
Арнэлла 28
9 октября 2014 года
0
Рекомендовала.Как ремонт закончу попробую.А творог какой берёте?
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
0
В магазине корову из кореновуки 5 ли 7% жирности
italianka
9 октября 2014 года
+6
похоже на Пляцку от нашего Мирного Атома
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
+1
что то ваш комент не совсем поняла!!!
советую испробовать
italianka
9 октября 2014 года
0
Олька-558 пишет:
что то ваш комент не совсем поняла!!!
в смысле не поняли? на сайте долгое время был популярен рецепт Пляцки от Мирного Атома, очень похоже (к тому, же, вроде бы смайлик поставила, что понравилось)
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
+1
Теперь дошло, просто я невидела, недавно я здесь
наташа32
9 октября 2014 года
0
В ответ на комментарий italianka
похоже на Пляцку от нашего Мирного Атома

↑   Перейти к этому комментарию
Да тоже мне кажется, ч то похоже на пляцку
БусяЯ
9 октября 2014 года
0
В ответ на комментарий italianka
похоже на Пляцку от нашего Мирного Атома

↑   Перейти к этому комментарию
Smelchanka
9 октября 2014 года
0
В ответ на комментарий italianka
похоже на Пляцку от нашего Мирного Атома

↑   Перейти к этому комментарию
bat
9 октября 2014 года
0
очень хороший МК такой тортик аппетитный
maridan
9 октября 2014 года
0
Супер !Подскажите,а белки,которые остались от творожных шариков,Вы в тесто добавляете или как?
makarenko_e_v
9 октября 2014 года
0
Вкусняшка!!! Спасибо за рецептик!
Рыженькая Лисичка
9 октября 2014 года
0
Спасибо. Утащила к себе.
Модняша
9 октября 2014 года
0
красотища! я такой уже готовила. домашним очень понравился.
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
0
И моим понравился!!!
Katymade
9 октября 2014 года
0

Поставила в духовку ... жду с нетерпением!
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
0
Раскажите потом , как продигустируете!!!
Katymade
9 октября 2014 года
0
Остывает... ходим кругами...
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
0
Приятного аппетита!!!
Katymade
9 октября 2014 года
+1


Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
+1
Лакомый кусочек
Как вам послевкусие?
Katymade
9 октября 2014 года
0
Вкус интересный Прага с сырниками но, действительно вкусно
Олька-558 (автор поста)
9 октября 2014 года
+2
В ответ на комментарий Katymade
Сразу чувствуется , вы родственная душа, то же наверное любите сладкое?
По горячим следам, испекли
Katymade
9 октября 2014 года
0
Эх, грешна как говорит подруга "А теперь пироженка для похудания"
А испекла - совпало несколько факторов. Оставался творог, а сырников не хотелось, купила новую форму разъемную и дочь болеет, а что лучшее лекарство - мамин тортик
Так что спасибо большое за рецептик!
профиль удалён
9 октября 2014 года
0
вкусно выглядит
Ольга Глушко
9 октября 2014 года
0
Спасибо,попробуем.
Фруфрушка
9 октября 2014 года
0
luvenaSv
9 октября 2014 года
0
Спасибо за рецепт.
loramama
10 октября 2014 года
0
хочу
loramama
10 октября 2014 года
0
поделитесь рецептом проверенного бисквита?
Олька-558 (автор поста)
10 октября 2014 года
+1
5 яиц, 1 ст.сахара,ванилин,какао по желанию.
Мука один стакан просеять, иногда пару ложек заменяю крахмалом.
Гашу 1ч ложку уксусом или лимонным соком.
loramama
10 октября 2014 года
0
спасибо
Олька-558 пишет:
Гашу 1ч ложку уксусом или лимонным соком.
это речь про соду? или не надо?
Олька-558 (автор поста)
10 октября 2014 года
0
Да простите пропустила, да 1 ч л. Соды
loramama
10 октября 2014 года
0
спасибо - сделаю - отпишусь
Олька-558 (автор поста)
10 октября 2014 года
0
Я то же бегу за мукой хочу завтра спечь чего небудь вкусненького!
Своим пообещала
Буду ждать ваш кулинарный шедевр
Lisochka
10 октября 2014 года
+1
Спасибо за рецепт!
Испекли с доченькой, пахнет вкусно, пробовать будем завтра пошли баиньки
loramama
11 октября 2014 года
0
испекла - вкусно спасибо
у меня тоже творог остался - поэтому и соблазнилась
Люблю деток
11 октября 2014 года
0
выглядит вкусно, я прям слюной изошлась от ваших 2 последних записей)))жаль творога совсем у нас мало осталось
Олька-558 (автор поста)
11 октября 2014 года
0
Я очень люблю тортики ,кексики и пироги частенько делаю разную выпечку, с творогом очень интересно мне очень понравился а аромат просто сказка честно,честно, обязательно попробуйте приготовить
Люблю деток
11 октября 2014 года
0
а вы у меня рецепты не смотрели?там кексики хорошие есть, торты медовые я делаю в виде зверей, машинок, пирожки есть.
а еще у нас в одной кулинарии продают творожную запеканку.я ищу такой рецепт, но его кулинары даже своим сотрудникам не дают.выглядит он так-в форму как будто тесто выкладывают, наверное твердое, что есть дно и бортики, потом творог(вот я пробовала нашла рецепт по фото похожий, но творог растекся как то в духовке, в итоге не пропеклось ничего) и я думаю, может творог кладут в конце приготовления, чтоб только верх, например политый яичком подрумянился.и поливают сметанкой с сахаром. не знаете такой рецепт.
Олька-558 (автор поста)
11 октября 2014 года
0
Нет не видела, обязательно посмотрю!
Запеканки обажаю, у меня знакомая работает в одной фирме "Патрик и Мари" где пекут пироги,торты и запеканки, я у неё спрошу
Люблю деток
11 октября 2014 года
0
по виду похоже на это

у меня же получилась размазня непропеченная
Kotenok 222
26 октября 2014 года
0
Олька-558 (автор поста)
26 октября 2014 года
0
OksaAn
5 ноября 2014 года
0
ssg1865
5 ноября 2014 года
0
Я выпекаю такую запеканку в микроволновке.
Рецепт: 5 желтков, 1 стакан ,
ssg1865
5 ноября 2014 года
+1
Я выпекаю такую запеканку в микроволновке.
Рецепт: 5 желтков, 1 стакан сахара, 500 г творога тщательно перемешать, добавить 5 ст ложек муки, опять перемешать. 5 белков взбить со щепоткой соли до крутой пены, аккуратно перемешать с творожной массой. Выпекать в микроволновке 30 минут, предварительно смазав сливочным маслом чашу для выпекания. Запеканка как на картинке выше. Я пеку ее каждую неделю, приятного аппетита
Яночка2402
17 ноября 2014 года
0
а температуру какую ставите?
Убийца Матрёшек
5 ноября 2014 года
0
ИНГРИН
17 ноября 2014 года
0
Очень аппетитненько!Спасибо за рецептик!
Олька-558 (автор поста)
17 ноября 2014 года
0
ИНГРИН
17 ноября 2014 года
0
Обязательно попробую сделать!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook