Жареная зубатка..
Попалась нам в магазине новая для нас рыбка - зубатка.. долго думали брать или нет (кусок большой, поэтому жалко было бы потом выбросить).. взяли.. было поздно и времени искать какую то информацию про данную рыбу не было.. поэтому, было решено ее пару минут обжарить и затем запечь... В итоге - я и дочка были разочарованы.. рыба нам напоминала желе..
Затем все же мне стало интересно, что же за "зверь" такой.. ух.. на вид, конечно еще то... но, рыбка оказалась очень насыщена полезными веществами.. Почитала немного информации и полезных советов и вот что в результате получилось.. Такая рыбка нам по вкусу!!! Рыбу разморозить и нарезать стейками.. посолить, приправить и сбрызнуть лимонным соком.. оставить немного помариноваться..
Затем в тарелке слегка взбить 1 яйцо и немного посолить.. Во вторую тарелку насыпать муки..
Каждый кусочек сразу обмакнуть в яйце, а затем хорошо!!! обвалять в муке... Рыбку жарить на хорошо нагретой сковороде.. переворачивать только тогда, когда образуется хорошая корочка.. затем обжарить со второй стороны.. уменьшить огонь и несколько минут еще обжарить с обеих сторон.. Крышкой не накрывать.
Затем все же мне стало интересно, что же за "зверь" такой.. ух.. на вид, конечно еще то... но, рыбка оказалась очень насыщена полезными веществами.. Почитала немного информации и полезных советов и вот что в результате получилось.. Такая рыбка нам по вкусу!!! Рыбу разморозить и нарезать стейками.. посолить, приправить и сбрызнуть лимонным соком.. оставить немного помариноваться..
- Поделиться
Затем в тарелке слегка взбить 1 яйцо и немного посолить.. Во вторую тарелку насыпать муки..
- Поделиться
Каждый кусочек сразу обмакнуть в яйце, а затем хорошо!!! обвалять в муке... Рыбку жарить на хорошо нагретой сковороде.. переворачивать только тогда, когда образуется хорошая корочка.. затем обжарить со второй стороны.. уменьшить огонь и несколько минут еще обжарить с обеих сторон.. Крышкой не накрывать.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Жареная зубатка..
Тэги: блюда из рыбы
 |
Попалась нам в магазине новая для нас рыбка - зубатка.. долго думали брать или нет (кусок большой, поэтому жалко было бы потом выбросить).. взяли.. было поздно и времени искать какую то информацию про данную рыбу не было.. поэтому, было решено ее пару минут обжарить и затем запечь... В итоге - я и дочка были разочарованы.. рыба нам напоминала желе.. Читать полностью |
| +17 |
Лунное дитя
|
23 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
в следующий раз рассмотрю..но, кожа темная была..
но, в таком варианте очень вкусно получилось..
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
у нас такую продают, если она такая полезная, нужно попробовать
Показать картинку[/img]
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: