Банановый кекс
Сегодня мне очень хотелось поэкспериментировать с мультиваркой и испечь маффины... Но не удалось - сделала кекс.
В мою пятилитровую мультю помешается всего 6 маленьких формочек и нужно было бы печь маффины в два этапа. Рецепт рассчитан на 12 формочек. Испеку их в следующий раз.
Ингредиенты:
2 спелых банана
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. ложка гашеной соды
250 г муки
Приготовление:
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом кастрюлю мультиварки.
И в режиме "Выпечка" оставляем на 50 минут. Затем переворачиваем кекс и выпекаем еще 10 минут.
Все. Готово!
Я украсила кекс сахарной пудрой. Получилась вкуснятина к чаю )))
В мою пятилитровую мультю помешается всего 6 маленьких формочек и нужно было бы печь маффины в два этапа. Рецепт рассчитан на 12 формочек. Испеку их в следующий раз.
Ингредиенты:
2 спелых банана
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. ложка гашеной соды
250 г муки
Приготовление:
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом кастрюлю мультиварки.
И в режиме "Выпечка" оставляем на 50 минут. Затем переворачиваем кекс и выпекаем еще 10 минут.
Все. Готово!
Я украсила кекс сахарной пудрой. Получилась вкуснятина к чаю )))
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: