. Рулетики из баклажанов с помидорами
Девочки! сейчас на прилавках наших рынков появились баклажаны по доступным ценам, я и моя семья их просто обожают.
Я готовлю рулетики из баклажан. Для этого нам понадобиться: помидоры, баклажаны, раст. масло, майонез, чеснок, соль, зелень.
Нарезать баклажаны вдоль тонкими полосочками, посолить, подержать минут 10-15 и обсушить.
Поджарить в растительном масле до румяного цвета с двух сторон.
Охладить. Каждую пластинку смазать майонезом, смешанным с чесноком, рубленой зеленью. Поверх положить дольку помидора и свернуть рулетиком.
Готово! Приятного аппетита!
Девочки а как вы готовите баклажанчики? может поделитесь рецептиком.
Комментарии
Баклажаны кружочками подготавливаются и обжариваются так же, как у вас. На серединку каждого кружка выкладывается горкой мелко тертая морковь с чесноком и майонезом )можно и с сыром) - в форме шляпы. Красиво и вкусно.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: