Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Удачный яблочный пирог со сметаной заливкой

Испекла сегодня очень простой, но вкусный пирог а-ля "Цветаевский"
При минимуме трудозатрат получается очень вкусно
Рецепт
Тесто:
 100 граммов сливочного размягченного масла,
100 гр сметаны 15-20 процентов,
Соль на кончике чайной ложки
,1 чайная ложка сахара,
1 ложка чайная
разрыхлителя,
Ванильный сахар 1/2 пакетика
 180-200 гр муки

Заливка:
250 гр сметаны ,
1большое яйцо ,
180 граммов сахара,
30 гр крахмала
Остаток ванильного сахара

0,5-0.7 кг яблок

Продукты рассчитаны на форму 21 см.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Вулючаем греться духовку.
Сначала готовим заливку. Размешиваем до полного растворения сахара.
Затем готовим тесто. Быстро замешать и убрать в холодильник
Чистим и режем на дольки яблоки.
Форму смазываем маслом и припыляем мукой или манкой по дну и по бокам. Из 2х третей теста выкладываем дно формы, из одной трети раскатываем бортик. Бортик присоединяется к Донышку.все разравниваем. Выкладываем красиво или как пойдёт яблоки. Заливаем заливку. Готовим
Подаём и принимаем комплименты. Получается очень нежный и вкусный.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Удачный яблочный пирог со сметаной заливкой
  Испекла сегодня очень простой, но вкусный пирог а-ля "Цветаевский"
При минимуме трудозатрат получается очень вкусно
Рецепт
Тесто:
 100 граммов сливочного размягченного масла,
100 гр сметаны 15-20 процентов,
Соль на кончике чайной ложки Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 151129 Рецептов 1596076 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Нежный яблочный пирог с хрустящей ... Нежный яблочный пирог с хрустящей ...
... или Яблочный пирог "Невидимый". Знаю-знаю,
Подробнее »
Юлькин пирог Юлькин пирог
Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот ...
Подробнее »
Три быстрые закуски из яиц Три быстрые закуски из яиц
Пожалуй, ни один праздник в году не считается столь ...
Подробнее »
Мясо по-грузински Мясо по-грузински
Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые ...
Подробнее »

Комментарии

mari Я
24 ноября в 17:35
+1
tamara34 пишет:
а-ля "Цветаевский"
А почему а-ля? Чем он от Цветаевского отличается?
tamara34 (автор поста)
24 ноября в 18:14
0
Знаю как минимум три рецепта которые называют "Цветаевскими" поэтому.
mari Я
24 ноября в 18:26
+1
tamara34 пишет:
Знаю как минимум три рецепта которые называют "Цветаевскими" поэтому.
Делала по разным рецептам с ютуба. Особой разницы не заметила. Основа приблизительно одна и та же. Что теста, что заливки.
azemsha ov
24 ноября в 18:36
+1
Этой осенью яблок много было, я этот пирог совсем без теста делала: смазывала маслом форму, обсыпала манкой и туда яблоки и заливку. Тоже нормально было
tamara34 (автор поста)
24 ноября в 18:55
0
О,прикольно. А форма тогда на одно лицо получается? Как делить?)
azemsha ov
24 ноября в 19:03
+1
форма - большая глубокая сковорода, и яблок туда влазит больше килограмма, не знаю сколько - ориентируюсь на наполняемлсть и заливки две нормы туда входит. В заливку не крахмал а муку сыплю.
Нормально делится, всем хватает.
tamara34 (автор поста)
26 ноября в 19:28
0
Отличная идея, спасибо!
cherry1908
26 ноября в 16:54
+1
В ответ на комментарий azemsha ov
Этой осенью яблок много было, я этот пирог совсем без теста делала: смазывала маслом форму, обсыпала манкой и туда яблоки и заливку. Тоже нормально было

↑   Перейти к этому комментарию
Отличная идея! Я тоже стараюсь побольше яблок впихнуть и чтобы минимум теста. А Ваш вариант вообще идеальный
Таёжный Бегемот
24 ноября в 19:15
+1
Цветаевский и есть.
В заливку соль тоже класть нужно, иначе преснятина будет.
В остальном весьма годный и простой в исполнении пирожок

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам