Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Дынно- абрикосовое варенье

Всем привет! Попала мне тут в руки дыня. Своим рискнуть не дала, уж прям чувствуется, что и переспелая и вот-вот и скиснуть может.
А варенье давно рецепт записан, правда не опробован.

Дальше всё просто: дыню кусочками без кожуры нарезала, чуть измельчила толкушкой, у меня просто времени особо ждать не было, когда сок пустит. Но я решила немного экспериментировать и добавила абрикосы. Дыни килограмма 2 было + 500 гр абрикос, сахар я взяла на это кол-во 2ст. и по рецепту 1ч.л лимонной кислоты. Часа 2 давала вся эта смесь сок, потом проварила минуть 20 с момента закипания. Отставила остывать. Вечером проварила 15мин. Разложила по баночкам и закатала. Варенье пробовала Очень интересное, ароматное и с кислинкой
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135329 Рецептов 1419567 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Рыба "Волшебная золотая ... Рыба "Волшебная золотая ...
Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет ...
Подробнее »
Молочная колбаса Молочная колбаса
На сайте такого рецепта не нашла. Что можно сказать ...
Подробнее »
Тот самый сацебели Тот самый сацебели
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли ...
Подробнее »
Кабачковая запеканка "Касэрол" ... Кабачковая запеканка "Касэрол" ...
Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой ...
Подробнее »

Комментарии

Мама Ксюхи
20 июля в 21:00
+1
Интересный рецептик. Моей нельзя сырые фрукты, поэтому надо попробовать ваше варенье
Кариночка (автор поста)
20 июля в 21:03
+1
Знаете, я сама долго присматривалась к этому рецепту. Абрикосы - это от меня вкрапление в рецепт, а так всё так, как описала. Я сама дыню не сильно люблю, а так вкусно. Сахар и лимонку просто аккуратно корректируйте, тогда будет вкусно. Кстати, постояло варенье и ещё загустело, хотя вначале довольно жидковато было
Мама Ксюхи
21 июля в 1:46
0
А я то наоборот дыню очень люблю. Абрикосы-нет. Дочь и то и другое любит, но увы. Так что попробуем
Кариночка (автор поста)
21 июля в 9:37
0
Значит, надо пробовать
Мама Ксюхи
21 июля в 15:47
0
Угу
pralka98
20 июля в 21:00
+1
Заинтриговала Так дыню не сильно люблю, а вот варенье из неё попробовала бы
Кариночка (автор поста)
20 июля в 21:03
+1
Пробуй! Я сама дыню бывает в охотку могу съесть, а так мне лучше арбузы
pralka98
20 июля в 21:04
+1
Ты тоже арбузная душа?! Надо дыню раздобыть
Кариночка (автор поста)
20 июля в 21:05
+1
Жду отзыв, как на пробу понравится ли
Кариночка (автор поста)
20 июля в 21:06
+1
В ответ на комментарий pralka98
Ты тоже арбузная душа?! Надо дыню раздобыть

↑   Перейти к этому комментарию
pralka98 пишет:
Ты тоже арбузная душа?!
Ещё какая!
kukovyakinaov
20 июля в 21:15
+1
Интересно я вот не доверяю чего-то многокомпонентным вареньям. Сколько не делала, всё "не то пальто". Но вот с дыней заманчиво очень...
Кариночка (автор поста)
20 июля в 23:20
+1
Можно без абрикос, к примеру. Я же указывала, это моё дополнение
moonlitcat
21 июля в 14:19
+1
В ответ на комментарий kukovyakinaov
Интересно я вот не доверяю чего-то многокомпонентным вареньям. Сколько не делала, всё "не то пальто". Но вот с дыней заманчиво очень...

↑   Перейти к этому комментарию
люблю тыквенно-цитрусовый джем, очень хорошо сочетаются
kukovyakinaov
22 июля в 17:24
0
О, да! Такое сочетание работает
moonlitcat
22 июля в 17:40
0
kukovyakinaov
23 июля в 0:17
0
люблю этот вкус. Бабуля варила
moonlitcat
23 июля в 10:27
+2
а я сравнительно недавно для себя открыла. варю под настроение, тем более, что тыква почти всю зиму есть
Julija79
21 июля в 14:49
0
В ответ на комментарий kukovyakinaov
Интересно я вот не доверяю чего-то многокомпонентным вареньям. Сколько не делала, всё "не то пальто". Но вот с дыней заманчиво очень...

↑   Перейти к этому комментарию
kukovyakinaov пишет:
многокомпонентным вареньям
почему?
мне очень нравится красная смородина и персик, клубника и ревень. я делаю густо нечто среднее между повидлом и вареньем.
kukovyakinaov
22 июля в 17:25
0
Просто у меня комбинации какие то невнятные получаются, вот и побаиваюсь уже
Крем-карамель
20 июля в 21:19
+1
Циничное надругательство над дыней.... Люблю ее нежно и варить не буду..... но, уверена: вкусно абрикоски с дынькой!
Кариночка (автор поста)
20 июля в 23:21
0
Можно просто дыньку.
Julija79
21 июля в 14:51
0
В ответ на комментарий Крем-карамель
Циничное надругательство над дыней.... Люблю ее нежно и варить не буду..... но, уверена: вкусно абрикоски с дынькой!

↑   Перейти к этому комментарию
Крем-карамель пишет:
Циничное надругательство над дыней...
мы как то покупали дыню узбекскую(брали не в первый раз) ее есть было не возможно, тоже делала варенье.
Крем-карамель
21 июля в 14:55
+1
Julija79 пишет:
ее есть было не возможно,
ну разве что....
Барбина Оля
20 июля в 21:36
+1
чудесно! попробую когда дыня попадется подходящая. В прошлом году из арбузов варенье варила - тоже понравилось.
Кариночка (автор поста)
20 июля в 23:22
+1
Из арбузов не варила, но слышала, как вкусно
Diana bolgarka
21 июля в 1:26
+1
В ответ на комментарий Барбина Оля
чудесно! попробую когда дыня попадется подходящая. В прошлом году из арбузов варенье варила - тоже понравилось.

↑   Перейти к этому комментарию
Варенье из арбузов А можно рецепт, пожалуйста!
Барбина Оля
21 июля в 21:23
+1
я его так и не помню! когда варила, то просто гуглила все подряд рецепты арбузных вреней. И что сварила, то сварила))) Конкретного рецепта нет у меня., но варенье получилось .
svtl
21 июля в 7:44
0
Дыня и с вишней чудо как хороша только я не пюрирую дыню, оставляю кусочками.
А 2 стакана сахара на 2,5 кг фруктов не мало?
Кариночка (автор поста)
21 июля в 9:37
0
Я сильно приторно-сладкое не люблю. ДА и абрикосы у меня не кислые, а очень сладкие
svtl
21 июля в 12:16
0
А храниться где будет?
Кариночка (автор поста)
21 июля в 13:26
0
В погребе
svtl
21 июля в 7:47
0
А расскажите плиз, кто какую посуду для варки использует? У меня начало пригорать в той кастрюльке, что сто лет использовала.
Кариночка (автор поста)
21 июля в 9:38
0
У меня посуды под варенье тоже нет нужной. Варила в нержарейке. Немного пригорело в конце варки. Самую малость. Я за этим следила четко
svtl
21 июля в 12:15
0
Вот и у меня стальная. Вроде дно толстое и никогда не пригорало.
Кариночка (автор поста)
21 июля в 13:26
0
Варенье оно такое, практически в любой посуде пригорает
Julija79
21 июля в 14:52
+1
вкусно, варила несколько лет назад, надо попробовать с абрикосами.
Кариночка (автор поста)
21 июля в 14:55
+1
Оно чуть более насыщенный цвет получает и вкус
Julija79
21 июля в 14:57
0
нужно попробовать.
Кариночка (автор поста)
21 июля в 15:55
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook