Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Неделя на кухне у Анны. Пятница.

Добрый вечер

Я сегодня в морозильной камере нашла филе рыбы , совсем забыла о нем . Мы примерно месяц назад покупали свежего карпа и я обрезала филе с кожей , делаю так всегда , немного всего 300 грамм . Из него я делаю хе , я не претендую на оригинальность рецепта , так делают на моей Родине . Я родилась и жила до 17 лет рядом с большим озером в Казахстане Алаколь . Буквально 3 км берег от нашего дома .Мой отец рыбак , как и почти все мужчины там . Надо ли говорить что только там не готовят из рыбы ?Жарят , запекают , уха , котлеты , пельмени , коктал ,хе ,пекут пироги- это только то что я быстро вспомнила .
Мы были с сыном там осенью , дед почти каждый день брал его с собой на рыбалку , вечером сети ставить , утром за рыбой . Научил его гребсти веслами . Моему сыну очень там понравилось .

Здесь его нарядили на рыбалку

А здесь он уже с уловом , вот такие у нас там сазаны



Ой , что-то я отвлеклась , теперь рецепт . Филе нарезаем примерно на такие кусочки


посолить и в холодильник часа на 2

потом на такое количество рыбы 3 ложки уксуса , оставить минут 15 , я еще добавила приправу для корейской моркови


Тем временем готовим овощи




их тоже посолить

Все смешать и залить раскаленным маслом , добавить перец по вкусу .



Потом на ночь в холодильник , завтра попробую и добавлю специи по вкусу если не будет хватать. Хе мы будем есть завтра , теперь про сегодня .


Завтрак :

Дети хлопья с молоком , я кашу .

Обед :

У Карины сегодня был короткий день , она была раньше меня дома . Себе и брату она сварила спагетти с томатным соусом и салат . Я доела вчерашнее и салат .



Ужин :

Гречка и гуляш ,доедали салат .


На этом всё .Наконец то выходные.


До завтра
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135558 Рецептов 1425507 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Нежный рулет Нежный рулет
Если кто-то к новогоднему столу уже собирает рецептики,
Подробнее »
Рыба "Волшебная золотая ... Рыба "Волшебная золотая ...
Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет ...
Подробнее »
Запеченный батон с сыром и чесноком ... Запеченный батон с сыром и чесноком ...
По рецепту Оли с форума SAY-7. Попробуйте, это очень ...
Подробнее »
Салат из свежих овощей "Глехурад" ... Салат из свежих овощей "Глехурад" ...
Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров ...
Подробнее »

Комментарии

elka40ina
24 мая в 21:58
+4
А у нас сегодня не было резко воды, сварили картошку, хорошо, хоть в воде стояла и сделали салат из того, что было.




Капуста, свежий огурец, редиска, шпинат, руккола, зеленый лук, петрушка, укроп.
Заправка : тунец в масле, лимонный сок, перец, заправка для салата.
Annarei (автор поста)
24 мая в 22:01
+1
Салат обязательно попробую
elka40ina
24 мая в 22:02
+1
У меня на салаты один рецепт : намешать что есть
Annarei (автор поста)
24 мая в 22:04
0
elka40ina
24 мая в 22:07
0
Ага. Много раньше следовала рецептам, потом просто стала импровизировать. Один из вкуснейших: пекинка, киви, зимняя терпкая груша, майонез_. Потому что было.
Annarei (автор поста)
24 мая в 22:08
0
Тоже попробую
elka40ina
24 мая в 22:10
+1
Вот в порыве вдохновения такой родился, теперь мой фирменный, все гости просят https://www.stranamam.ru/post/13196209/
шикатека
24 мая в 22:25
+3
Спасибо! Как всегда интересно
elka40ina
24 мая в 22:27
+1

У меня еще новый есть, надо написать.
Annarei (автор поста)
24 мая в 22:28
0
elka40ina
24 мая в 22:28
0
Ой, и книжки отписать... и все некогда
шикатека
24 мая в 22:29
+2
В ответ на комментарий elka40ina

У меня еще новый есть, надо написать.

↑   Перейти к этому комментарию
Жду с нетерпением
elka40ina
24 мая в 22:31
+1
ждите.. ждите ...
Annarei (автор поста)
24 мая в 22:27
+1
В ответ на комментарий шикатека
Спасибо! Как всегда интересно

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо
шикатека
24 мая в 22:29
+2
Сынка такой хорошенький , с дедом рыбачит, трогательно описали
Annarei (автор поста)
24 мая в 22:34
+2
Спасибо сын не очень хорошо говорит по русски , но все понимает . Я очень переживала как он перенесет поездку , совсем другие условия жизни, но зря ему там очень даже понравилось, просто стесняйлся сильно, боялся что что-то неправильно скажет , хотя никто бы там над ним не смеялся, мои родители были счастливы его снова увидеть
шикатека
24 мая в 22:45
+2
Ооо! Он чуть позже поймет как для бабушки и дедули дороги эти мгновения Нашему сыну 23, взрослый вроде бы и самостоятельный уже, но с таким детским восхищением вспоминает своего единственного деда, его поступки и слова. Встречайтесь почаще
Annarei (автор поста)
24 мая в 22:46
+2
Теперь через год только
шикатека
24 мая в 22:59
+1
год не так много, пролетит и не заметишь.
В ответ на комментарий elka40ina
Ага. Много раньше следовала рецептам, потом просто стала импровизировать. Один из вкуснейших: пекинка, киви, зимняя терпкая груша, майонез_. Потому что было.

↑   Перейти к этому комментарию
Интересный рецепт, надо попробовать.
elka40ina
25 мая в 18:43
0
Теперь мешаю все, что есть дома.
Манюня Хнуш
24 мая в 23:13
+1
У нас завтрак был как всегда - каша, йогурт, творог, бутерброды.
На обед сварила суп с фрикадельками и вермишелью паутинкой.
Полдник - молочный коктейль и сырники доедали.
Ужин - рис, курица запеченая в духовке и салат из айсберг-салата, шпината, огурца, помидоров черри и креветок.
Annarei (автор поста)
24 мая в 23:14
+1
Мулечка
24 мая в 23:15
0
Хе Ваше взяла на заметку, спасибо! У нас много рыбы, ищу ей применение Сегодня разморозиться палтус, обрезала филе и посолила на бутерброды и на ужин , суп. На завтрак дочь себе жарила яичницу , чай - убежала на консультацию к экзамену. Сын -геркулес на воде и бутерброд с колбасой, я и муж кофе с бутербродом с сыром и колбасой. Обед-у нас опять рыбный с палтусом, у детей лапша. Ужин-у нас палтус в кляре жареный , дети ели индейку жареную , у сына салат из капусты с огурцом и зелёным луком, у нас крабовый с капустой, огурцом и кукурузой. Перекус печенье, кисломолочная, чай, кофе. Сейчас пеку в мульте на завтрак детям творожную запеканку)
Annarei (автор поста)
24 мая в 23:16
0
Ирок
24 мая в 23:26
+1
Сегодня не было времени готовить. Потому купила детертеллер. на обед.




потом приехал муж поехали к дочери вв больницу, ужин: пожарила мальчишкам яйца, а муж пьет пиво с крабовыми палочками с чесночным соусом.
Annarei (автор поста)
24 мая в 23:28
0
Как у дочки дела?
Ирок
24 мая в 23:29
0
Ну получше, но еще все болит
Annarei (автор поста)
24 мая в 23:31
0
Это и понятно, ещё времени совсем мало прошло
Ирок
24 мая в 23:33
0
вот и я ей это же говорю
oksana galata
25 мая в 4:12
0
Вккснятина!
Annarei (автор поста)
25 мая в 8:53
0
Спасибо большое
osol
25 мая в 4:59
0
Хе -вкуснятина Спасибо что напомнили
Annarei (автор поста)
25 мая в 8:54
0
Пожалуйста
Ординка
25 мая в 9:04
0
Ой, какая прелесть! Сын на рыбалке счастлив
У нас пока запрет на ловлю рыб, по хе и прочему отрываемся больше осенью, когда воду с рисовыз полей спускают и в каналах полно рыбы.
Annarei (автор поста)
25 мая в 9:06
+1
Да я знаю на Алаколе щас тоже запрет , нерест
Лори
25 мая в 10:28
0
Акколь это Алексеевка?
Annarei (автор поста)
25 мая в 10:33
0
Нет , озеро Алаколь
Лори
25 мая в 12:44
0
ааа, далековато...
lidija pawlowski
25 мая в 14:23
0
Какое все вкусненькое! Обожаю хе! А какой рыбак! !
Annarei (автор поста)
25 мая в 16:47
+1
Спасибо
Хабиба
25 мая в 21:04
+1
Завтракали как обычно. Бутерброды. Кто с чем
На обед доедали суп с фрикадельками
Ужин рыбные котлеты с картошкой и овощным салатом
Ну и перекусы как обычно
Annarei (автор поста)
25 мая в 21:44
0
рыбные котлеты
Хабиба
25 мая в 22:31
0
Аха.
Julija79
25 мая в 23:58
0
Днем дочки делала себе омлет-рулет по японскому рецепту, вечером были макароны с соусом «Болоньезе»
https://www.stranamam.ru/post/14166377/

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook