Всех, от мала до велика, научат здоровому питанию

15 мая Роспотребнадзор запустил пилотный проект по мониторингу питания всех групп населения. Целью проекта является продвижение здорового образа жизни и правильного питания в массы.
Масштабный анализ проводится с помощью анкетирования родителей и детей. Детальному изучению подвергнется система организации питания в региональных школах. Ведь основная задача мониторинга понять, какие продукты, в каком количестве и сколько раз в день потребляет население. Чем питаются дети в образовательных учреждениях, и каковы региональные особенности.
Первыми пилотными территориями стали: Московская, Самарская, Свердловская, Омская области и Башкирия. Для того чтобы понять насколько рацион школьника соответствует принципам здорового питания, будут изучены меню сотен школьных столовых.
Данные, полученные в ходе мониторинга, лягут в основу новых рекомендаций по питанию детей и взрослых. Благодаря полученной информации будут разработаны образовательные программы для детей, родителей и учителей. На основании исследования пищевых привычек взрослых появится специальный интернет-портал и мобильное приложение о здоровом питании.