Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Сады в Болгарии.

Болгария не мыслима без роз и розового масла, без бренди и виноградного вина, так же она не мыслима и без своих садов.



В Болгарских садах произрастают различные фрукты- яблоки, груши, сливы, черешни, персики, абрикосы, нектарины, гранат, хурма. Встречаются разные орехи - грецкий, фундук, миндаль , арахис.



Видела информацию, что в одном из монастырей уже несколько лет выращивают бананы в теплице. Кроме этого есть и ягоды- малина, ежевика, клубника, смородина, годжи Берри, крыжовник, барбарис, стали появляться саженцы жимолости . Перечислять можно долго...

В условиях болгарского климата прекрасно себя чувствуют ремонтантные сорта. Моя ремонтантная ( здесь её называют " целногодишна&quot клубника цветёт и даёт плоды до октября месяца.



В начале октября я нагло обрываю все цветы, чтоб отправить растение на зимний покой. Сейчас конец марта и на моих кустиках появились первые цветочки.


Саженцев различных много и они хорошего качества. Из купленных и посаженных мною , прижились все. Купить можно в различных магазинах, имеющих отделы садоводческие, можно поехать в питомник или заказать у них по интернету. В посадочный сезон организуются ярмарки и продажи в сельских населенных пунктах. В нашу деревню весной и осенью тоже привозят различные саженцы.



За садами ухаживают. Чистят от травы, обрабатывают от болезней и вредителей , проводят обрезку. Обрезают от ранней весны и практически до момента цветения. Мы много раз недоуменно обсуждали с русскими дамами, почему режут цветущие деревья, но к выводу не пришли. Режут и режут. Может быть не смогли сделать этого в более подходящее время. Деревья все терпят, мы не видели ни одного засохшего дерева после такой поздней обрезки. Если формирование винограда проходит дружно и вполне профессионально, то сады режутся , " как Бог на душу пошлёт ".



В питомниках, где за всеми работами следят агрономы, все делается грамотно. Не отстают и фермеры, которым необходимо для рентабельности иметь стабильные урожаи. В селе режут по разному.

Есть у нас деревне сады красивые, ухоженные и грамотно сформированные, а есть на участках плодовые деревья высотой примерно 15-20 метров, вот как эта груша.



Понятно, что вопрос по обработке такого дерева отпадает сам по себе. Собрать урожай с дерева тоже невозможно. Даже если нижние ветви растут на высоте двух метров и до них можно достать с лестницы, то основная часть урожая неминуемо будет падать в стадии перезревших плодов, разбиваясь о землю и превращаясь в месиво, на которое слетаются пчёлы и мухи . В чем здесь рациональное зерно- мне не понятно.

Все излишки садового урожая служат материалом для ракии. Обычно ракию делают дважды в год, летом из слив, груш, абрикосов или ассорти и осенью из винограда.

Обрабатывают сады, в основном, тем же синкамыком ( медным купоросом). Если случаются проблемы, то консультируются в стопанской аптеке, где и покупают нужный препарат для лечения сада. Когда на моем молодом персике стали скручиваться листочки, я сначала проверила их на наличие " бикарасиков", а потом стала спрашивать у соседей. Ответили мне, что лечить не нужно, листья опадут, потом вырастут новые.

Поехала и я со своими листиками в стопанскую аптеку. Выяснила, что это вирус курчавости, в тот сезон обрабатывать было уже поздно, но вообще препараты против него существуют и имеются. Я конечно изучила этот вопрос досконально, запаслась препаратами и с прошлой осени стала обрабатывать после осеннего листопада. Но мои соседи, чьи персики поражены тем же вирусом , и не думают с ним бороться. Плоды дерево даёт, а больше ничего не нужно. То, что дерево истощается и в последствие засохнет, не приходит в голову. Часто слышу, что мол вот было дерево, а потом через 5 лет ни с того, ни с сего взяло и засохло. Ну засохло и засохло, особо никто не сокрушается, во -первых деревьев много, во вторых посадить новое не трудно.На самый крайний случай есть соседи и магазины.

То, какие плоды вызревают в этих садах, с лихвой окупает все возможные проблемы и затраченные усилия ! Домашние персики мы едим над раковиной, потому, что сок течет по рукам до самых локтей... Черешня, созревшая на корню, имеет свой неповторимый вкус и терпкость.



Правда за нее идет настоящая битва с птицами. Не знаю как справляются с этой напастью фермеры в полях, а в домашних садах птиц отпугивают хлопушками, пугалами, накрывают деревья сетками, стреляют из воздушек. " военные действия " идут полным ходом с переменным успехом сторон. Наша односельчанка рассказывала , что в один из годов к ней в гости летом приехала дочь, черешня была самую малость недозрелой, и они решили съездить на пару дней в СПА-отель. Когда они вернулись, то на дереве не было ни одной ягодки. Хозяйка долго размышляла кто мог так обобрать ягоду. Ну должны же были бы остаться косточки, веточки, листики.... Ну совсем ничего нет.... Когда она поделилась своей бедой с соседями, то ей объяснили, что так снимают урожай птицы .

Думаю, что теперь все, кто интересуется моим дневником имеют представление о жизни в болгарской деревне. А посему мы можем перелистнуть еще одну виртуальную страничку.


Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135555 Рецептов 1425450 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Бисквит, который получается ... Бисквит, который получается ...
Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу ...
Подробнее »
Хлебные тарелочки для супа и ... Хлебные тарелочки для супа и ...
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали ...
Подробнее »
Курица "Объедение" ... Курица "Объедение" ...
Простота приготовления этого блюда меня подкупила,
Подробнее »
Индийская сладость "Расгулла" ... Индийская сладость "Расгулла" ...
Rasgulla. Скажу вам, что, если вы никогда не пробовали ...
Подробнее »

Комментарии

Ёжиковая мама
26 марта в 18:53
+1
Вкусно, интересно, познавательно! Спасибо!
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:22
+1
ivone-v
26 марта в 19:01
+1
Да, интересно. Спасибо
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:23
+1
ivone-v
26 марта в 22:57
+1
а нам весна ещё даже не снится. В Минске штормовые ветра которую неделю Правда без снега
masetka
26 марта в 19:04
+1
Что делают с излишками урожая? Везут куда-то продавать? Есть рынки с/Х продукции?
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:25
+1
Есть рынки, разумеется. Большая часть идёт на заготовки себе и родным ( мы уже обсуждали , что по 500 банок закатывают), что-то идёт на корм животным .
ВрединаиЯ
26 марта в 19:11
+1
очень интересно
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:25
0
Спасибо.
Paxlava
26 марта в 19:15
+1
А фотографии из вашего сада? Фрукты чудо, как хороши!
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:26
0
Абрикосы не мои, в этом году буду ждать первых в своём саду. Если будут, то покажу.
Василина15
26 марта в 19:16
+1
Спасибо! Очень интересно, а про цветы Болгарии будет
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:28
+1
Вот писала и думала, что про розы нужно отдельный пост написать, они того заслуживают . Вы меня опередили вопросом.
Василина15
26 марта в 21:32
+1
Это хорошо что думаем в одном направлении
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:43
0
Согласна.
nadega
26 марта в 19:23
0
ой по поводу огрода и сада очень интересно а вот сх животные))) очень и этот вопрос интересен)))
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:34
0
Я сама, кроме собаки, никого не содержу. В деревне есть кони, ослы,курицы, кролики,свиньи,страусы. Излишки яиц и мяса, молоко реализуются здесь же на месте. Тонкостей выращивания я не знаю, но думаю, что проще, чем в Сибири. Трава есть почти круглый год , исключение может быть несколько недель, когда выпадает снег.
Дашура
26 марта в 19:24
+1
Спасибо, с удовольствием читаю ваши посты)
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:34
+1
Благодарю за комментарий.
Катюшкин-Кэтти
26 марта в 19:34
+1
Очень интересно Вас читать, пишите ещё
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:35
0
Фруфрушка
26 марта в 19:41
+2
Как я хочу так есть персики, чтоб текло
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:38
+1
Муж утром выходил в сад и щупал персики на предмет зрелости. Соседка болгарка потом меня спрашивала- что он такое утрами делает ?
Инна Довгаль
27 марта в 1:51
0
А она как проверяет персики на зрелость?
sve9250 (автор поста)
27 марта в 8:26
+1
У неё их нет, абрикос, когда даёт урожай, то собирает с земли, какие опали или трясёт дерево.
Инна Довгаль
27 марта в 12:18
+1
Метод конечно так себе .
Фруфрушка
27 марта в 6:24
+1
В ответ на комментарий sve9250
Муж утром выходил в сад и щупал персики на предмет зрелости. Соседка болгарка потом меня спрашивала- что он такое утрами делает ?

↑   Перейти к этому комментарию
Xalvina
31 марта в 18:20
0
В ответ на комментарий Фруфрушка
Как я хочу так есть персики, чтоб текло

↑   Перейти к этому комментарию
Вот и я тоже сразу захотела попробовать!
mamax4
26 марта в 20:06
+1
Как все вкусненько, спасибо за рассказ
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:39
+1
ввнучка
26 марта в 20:16
+1
А у нас до весны далеко....
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:40
0
Весна, вероятно, силы копит.... Потом как придёт!
КотоСова
26 марта в 20:59
+2
Вы очень "вкусно" пишете! Пока читаешь можно захлебнуться...
Читаю Ваши посты всегда с удовольствием. Не только познавательно, но и интересно!
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:41
0
Ох, как похвалили, спасибо большое.
КотоСова
26 марта в 22:24
+2
Не за что. Правду говорить всегда приятно...
Синичка-Яля
26 марта в 21:04
+1
Светуля, какой вкусный и красивый пост получился! Читаю всегда с удовольствием! Спасибо!
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:46
+1
Оля, чемоданчик уже пакуешь?
Синичка-Яля
26 марта в 22:54
+1
Уже практически сижу на нем.
uranruna
26 марта в 21:30
+1
Такие персики, как в Болгарии, не ела нигде! Это что-то потрясающее.
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:47
0
Спасибо, что поделились своим впечатлением.
Созерцание
26 марта в 21:47
+1
здорово!!!
sve9250 (автор поста)
26 марта в 21:48
+1
Svetamichl
26 марта в 23:11
+1
А по мне, так краасивооо! Один раз в год сады цветут- только и пела бы там, а делать ничего не делала бы, только любовалась!
sve9250 (автор поста)
27 марта в 8:21
0
Не делать не получится, если не убирать под деревом опавшие плоды, то они прорастут и будет лес.
Изгнанница
27 марта в 4:42
+1
sve9250 (автор поста)
27 марта в 8:21
0
ФионаПВ
27 марта в 8:38
0
Посты у вас замечательные! Какая красота! Так и хочется собрать чемодан и рвануть на ПМЖ к вам . Да только с чего начать . Зашла на сайт посольства и глаз задёргался .
sve9250 (автор поста)
27 марта в 9:15
0
Почему глаз задергался ? Информацию не смогли найти или она Вас не устроила ? Напишите чуть подробней, пожалуйста.
ФионаПВ
27 марта в 11:35
0
Информация с сайта посольства Болгарии в Казахстане:
Люди, не достигшие пенсионного возраста, могут получить статус долговременного пребывания в нескольких случаях. Внести в экономику Болгарии 300 тыс. евро, открыть фирму и обеспечить работой 10 граждан Болгарии, быть откомандированным журналистом или получить трудовую визу – все эти пути очень специфические и не отвечают возможностям большинства желающих переехать.

Поэтому наиболее реальный способ переехать – это регистрация торгового представительства в Болгарии. Что это такое? Переселенец должен быть одним из учредителей юридического лица, которое (как бы) посылает его вместе с семьей в другую страну, чтобы он там являлся представителем. При этом человек может не вести никакой деятельности. Вот почему 99% переселенцев идут именно по такому пути.
Как-то так
sve9250 (автор поста)
27 марта в 13:18
+1
В принципе ничего нового, мы рассматривали законные основания для въезда и проживания в Болгарии. Правда я писала о возможностях россиян, но судя по вашему комментарию они идентичны. Самый беспроблемный способ- это въехать и жить как " обеспеченный пенсионер". Правда я не знаю есть ли соглашение по пенсионному обеспечению между Болгарией и Казахстаном.
ФионаПВ
27 марта в 14:53
+1
До пенсии мне ещё ой как далеко.
sve9250 (автор поста)
27 марта в 19:13
+1
Понятно.
дымчатая
27 марта в 9:13
+1
Чудесные рассказы , большое спасибо. Я мужу уже сказала, что на пенсии поедем жить в Болгарию . Очень мне нравится все, что вы рассказываете. Очень люблю сад, огород, цветы, море
sve9250 (автор поста)
27 марта в 9:17
0
Осталось дело за маленьким, чтоб муж разделял увлечения и стремления, тогда и будет Вам Счастье!
дымчатая
27 марта в 11:23
0
Он разделает, все делает в саду, на огороде, садит для меня цветы. Насчет Болгарии - будем думать. У нас разница в возрасте, когда он будет пенсионер, мне еще работать и работать . Вот и появился первый минус в большой разнице между супругами
sve9250 (автор поста)
27 марта в 13:25
0
Не подумайте, что агитирую , нет такого намерения . Делюсь информацией- если пенсионер только один из супругов, то он въезжает на основании " обеспеченный пенсионер", а второй супруг как " воссоединение семьи). Мои московские соседи въехали именно так, первое время соседка ещё работала " на удаленке", а потом просто дождалась времени выхода на пенсию и оформила её. Технически такая возможность существует, а на практике решают люди в своей конкретной ситуации.
дымчатая
27 марта в 14:33
+1
Спасибо большое, буду иметь в виду
Марос
28 марта в 8:41
+1
В ответ на комментарий sve9250
Не подумайте, что агитирую , нет такого намерения . Делюсь информацией- если пенсионер только один из супругов, то он въезжает на основании " обеспеченный пенсионер", а второй супруг как " воссоединение семьи). Мои московские соседи въехали именно так, первое время соседка ещё работала " на удаленке", а потом просто дождалась времени выхода на пенсию и оформила её. Технически такая возможность существует, а на практике решают люди в своей конкретной ситуации.

↑   Перейти к этому комментарию
Очень красивые у вас фото! А вот у меня вопрос:зависит от размера пенсии,"обеспеченный пенсионер? "или на цифры не смотрят, есть пенсия и все.
sve9250 (автор поста)
28 марта в 8:50
0
Размер не имеет значения, важен факт наличия и кроме того, нужно показывать наличие средств на банковском счёту из расчёта минимальной пенсии в Болгарии , умноженной на 12 ( месяцев в году). Сейчас это сумма примерно 2500 левов ( 1250 евро).
Марос
28 марта в 8:53
0
Спасибо большое
sve9250 (автор поста)
28 марта в 10:15
0
feni
27 марта в 9:26
+1
Красотища!!!Сразу вспомнился вкус черешни,персиков,клубники и т.д,а цветение-это сказка!Спасибо за прекрасный пост
sve9250 (автор поста)
27 марта в 12:14
0
Да,... Цветение -это чудесный трогательный период.
Улина Надя
27 марта в 11:04
+1
Какая фантастическая красота!!!! И как же сильно захотелось лета
sve9250 (автор поста)
27 марта в 13:12
+1
Лариса2014
27 марта в 14:55
+1
Вы сажали не низкорослые деревья, обычные. В Швейцарии почти все сады находятся под сетками, но там деревья низкие сажаются.
sve9250 (автор поста)
27 марта в 19:18
0
Мы сажали обычные деревья. Смотрю на ютубе ролики одного грамотного ( на мой взгляд) садовода, он все свои и чужие сады формирует обрезкой на высоту не более 1.80 метра. Удобно обрабатывать, собирать урожай.
Lubov_Lp
27 марта в 16:12
+1
Мы 2 года спасаем виноград от воробьев старыми дисками для компьютера
sve9250 (автор поста)
27 марта в 19:14
0
Вижу эти диски развешанные, ничего не могу пока сказать об их эффективности. Если помогают, то это здорово .
Lubov_Lp
28 марта в 13:28
+1
У нас пока помогают.
sve9250 (автор поста)
28 марта в 14:22
0
Попробую и я.
Lubov_Lp
28 марта в 14:28
+1
Удачи!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook