Картофельный торт на сковороде с грибами и морковью
Этот тортик вне всякого сомнения полюбится всей Вашей семье и станет частым гостем на Вашем столе! Торт не требует пропитки, можно сразу угощаться. Отлично режется, не рассыпается. Сытный, сочный, мягкий и потрясающе вкусный торт.
Ингредиенты
1 кг. картофеля
400 гр. грибов шампиньонов
300 гр. лука (2 больших)
300 гр. моркови (3 средние)
30 гр. морковки по-корейски
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Способ приготовления
1. Лук нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Половину лука обжарить на растительном масле с морковью до мягкости, в конце посолить и поперчить.
2. Грибы мелко нарезать. Обжарить вторую половину лука, добавить грибы и довести до готовности. В конце посолить и поперчить по вкусу.
3. Один картофель (весом примерно 200 гр.) натереть на крупной терке. Натертый картофель распределяем по сковороде с растительным маслом тонким слоем. Сверху солим и перчим по вкусу. Обжариваем с двух сторон. Таким образом жарим остальные картофельные лепешки. У меня получилось 5 шт.
4. На блюдо выкладываем картофельный корж, распределяем 1/3 морковно-луковой начинки, следом картофельный корж. Немного грибной начинки оставим для украшения. На картофельный корж выкладываем 1/2 грибной начинки, чередуя начинки собираем торт. Верх торта украшаем морковью по-корейски и грибами. Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Картофельный торт на сковороде с грибами и морковью
 |
Этот тортик вне всякого сомнения полюбится всей Вашей семье и станет частым гостем на Вашем столе! Торт не требует пропитки, можно сразу угощаться. Отлично режется, не рассыпается. Сытный, сочный, мягкий и потрясающе вкусный торт. Ингредиенты 1 кг. картофеля 400 гр. грибов шампиньонов 300 гр. лука (2 больших) 300 гр. моркови (3 средние) 30 гр. морковки по-корейски Читать полностью |
| +62 |
Катерина Михайленко
|
22 комментария |
Комментарии
А картофельный корж не разваливается? Может туда яйцо надо вмешать для крепости?
А картофельный корж не разваливается? Может туда яйцо надо вмешать для крепости?
↑ Перейти к этому комментарию
У меня уже слюни как у собаки Павлова , по всей клавиатуре....
У меня уже слюни как у собаки Павлова , по всей клавиатуре....
↑ Перейти к этому комментарию
Зря я ему картинку показала.
Рецепт очень понравился - ни муки, ни яиц - просто и должно быть очень вкусно. обязательно попробую. Спасибо.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: