Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

Творожные завитушки

Как не побаловать своих родных и друзей такой вкусняшкой, как творожные завитушки в сметанной заливке. Завитушки получаются вкусные сочные и ароматные!
Аппетитная домашняя выпечка, обожаю!

Необходимые продукты.

Для теста:
мука — 350 гр.,
сухие дрожжи – 1 чайная ложка (3 гр.)
молоко – 100 мл,
сахар – 50 гр.,
маргарин сливочный или сливочное масло – 50 гр.,
сметана – 70 гр.,
соль – щепотка.

Для начинки:

творог – 500гр.,
яйцо – 1 шт.,
сахар -100 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик.

Для заливки:
сметана – 150 гр.,
сахар – 1 стол. ложка.

Приступим к приготовлению.
В большую чашку вылить теплое молоко, добавить дрожжи, 1 чайную ложку сахара и
2 чайные ложки муки, хорошо вымешать и оставить в тепле на минут 15, чтобы дрожжи ожили и образовали пышную шапочку.
В просеянную муку добавить сахар, размягченный маргарин, соль и сметану, размешать все в крошку.
Вылить болтушку с дрожжами и замесить тесто. Оставить его в покое на минут 10, затем вымесить эластичное тесто, накрыть его пленкой и поставить в тепло для подъема приблизительно на час.
Хорошо в промежутках готовить обед, тогда все время используется с толком.

Приготовить начинку,

В размятый творог добавить сахар с ванильным сахаром и яйцо, хорошо вымешать. Если творог жидкий можно добавить немного хлебных сухарей или манки.
Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,5-0,7 сантиметра. Творожную начинку равномерно распределить по всей площади, Завернуть в неплотный рулет, хорошо защипнуть край.

И нарезать на кусочки шириной в пределах 1,5 см.


У меня получилось 20 штучек. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Поставить на расстойку на минут 30.

Затем смазать яйцом и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекать до красивого румянца минут 20.

Вынуть, смазать сметаной смешанной с сахаром каждую завитушку, накрыть фольгой и оставить до остывания и впитывания сметаны.


Готовые творожные завитушки в сметанной заливке превзойдут ваши ожидания.
Очень вкусно с любимым напитком! Приятного аппетита!

Поделилась вкусняшкой Людмила с сайта http://domashnyayaeda.ru
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 128791 Рецептов 1311855 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Крестьянский суп "Затируха" ... Крестьянский суп "Затируха" ...
Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство ...
Подробнее »
Манник в микроволновой печи Манник в микроволновой печи
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся ...
Подробнее »
Творожное мороженое "Крем-брюле" ... Творожное мороженое "Крем-брюле" ...
Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях ...
Подробнее »
Молочная колбаса Молочная колбаса
На сайте такого рецепта не нашла. Что можно сказать ...
Подробнее »

Комментарии

Потрняжка 77
12 декабря 2017 года
0
vevej (автор поста)
12 декабря 2017 года
0
Маман77
12 декабря 2017 года
+1
надо срочно приготовить спасибо
vevej (автор поста)
12 декабря 2017 года
+1
на здоровье! Приглашай на вкусняшку
Маман77
12 декабря 2017 года
0
обязательно
vevej (автор поста)
12 декабря 2017 года
0
Лазарина
13 декабря 2017 года
0
Какая вкуснота))!!! Надо попробовать сделать)
vevej (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Думаю, да!
LiVlady
14 декабря 2017 года
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook