меню на день рождения. Дешево и вкусно. Это как? Прошу помощи с рецептами! Дополнила
Доброго всем дня.
Требуется помощь хозяюшек. В пятницу у мужа День рождения, будут гости... а в бюджете сейчас добротная брешь
Подскажите, что вкусного и недорогого приготовить? Продукты докупить можно, но хотелось бы не сильно тратиться.
Конечно рецептов в интернете полно, но не хочется ошибиться, а то пару раз уже пролетала.
Нужно горячее и салаты.
мясо или курицу будем докупать в любом случае, смотря что из нее готовить...
В наличии:
1. овощи (лук, картофель, морковь, свекла)
2. консервы (кукуруза, горошек, фасоль белая, ананасы)
3. Грибы шампиньоны замороженные, грибы маринованные
4. Фарш свиной
5. Крупы (рис, гречка), спагетти
6. Курага, орехи, чернослив
7. Яйца
8. Сметана, майонез, кетчуп
9. Корейская морковь
10. Сыр
Вроде все, что первое в голову пришло при слове салат. Еще продукты есть дома, но не знаю что в список добавлять..
Спасибо всем откликнувшимся
Что пока выбрано:
Закуски:
1. Грибы запеченные - на начинку не хватило времени, в итоге сделала просто с сыром в духовке. вкусно!
2. Жульен в булочках - булочек не нашла, готовила обычный жульен
3. Помидоры кольцами с чесноком и зеленью -да
4. Рулет из лаваша с корейской морковью -да
5. грибы маринованные с чесноком - не успела
6. Морковь по-корейски -да
7. Маслины (люблю сама, а сейчас тем более) -да
8. маринованные кабачки (консервация) -да
Фрукты:
1. Шпажки сыр+виноград -да
2. Апельсины, груши, яблоки -да
Салаты:
1. С крабами слоями - очень вкусный, теперь всегда буду делать так, а не классический крабовый
2. Фасоль+чеснок+сухарики - обычный салат, иногда можно приготовить
3. Салат с морковкой корейской и грибами - вкус необычный, но приятный
4. Слоями с грибами и курицей - вкусный салат, возьму в постоянное меню
5. Оливье ноу-хау с кукурузой и св. огурцом - не хватило курицы, не готовила
Горячее:
1. Пюре - сделала картофель дольками в духовке с травами (предварительно отварив картофель до полуготовности)
2. Стожки - друзья приготовили наивкуснейший шашлык
3. Возможно курица для детей.. пока под вопросом - не готовила, был шашлык
Напитки:
1. Компот -да
2. 40* -да
3. минералка -да
Десерт:
1. Ленивый торт из 3х слоев - обалденно вкусный - да
не могу понять пока много или мало... но все будут после работы +дети
Требуется помощь хозяюшек. В пятницу у мужа День рождения, будут гости... а в бюджете сейчас добротная брешь
Подскажите, что вкусного и недорогого приготовить? Продукты докупить можно, но хотелось бы не сильно тратиться.
Конечно рецептов в интернете полно, но не хочется ошибиться, а то пару раз уже пролетала.
Нужно горячее и салаты.
мясо или курицу будем докупать в любом случае, смотря что из нее готовить...
В наличии:
1. овощи (лук, картофель, морковь, свекла)
2. консервы (кукуруза, горошек, фасоль белая, ананасы)
3. Грибы шампиньоны замороженные, грибы маринованные
4. Фарш свиной
5. Крупы (рис, гречка), спагетти
6. Курага, орехи, чернослив
7. Яйца
8. Сметана, майонез, кетчуп
9. Корейская морковь
10. Сыр
Вроде все, что первое в голову пришло при слове салат. Еще продукты есть дома, но не знаю что в список добавлять..
Спасибо всем откликнувшимся
Что пока выбрано:
Закуски:
1. Грибы запеченные - на начинку не хватило времени, в итоге сделала просто с сыром в духовке. вкусно!
2. Жульен в булочках - булочек не нашла, готовила обычный жульен
3. Помидоры кольцами с чесноком и зеленью -да
4. Рулет из лаваша с корейской морковью -да
5. грибы маринованные с чесноком - не успела
6. Морковь по-корейски -да
7. Маслины (люблю сама, а сейчас тем более) -да
8. маринованные кабачки (консервация) -да
Фрукты:
1. Шпажки сыр+виноград -да
2. Апельсины, груши, яблоки -да
Салаты:
1. С крабами слоями - очень вкусный, теперь всегда буду делать так, а не классический крабовый
2. Фасоль+чеснок+сухарики - обычный салат, иногда можно приготовить
3. Салат с морковкой корейской и грибами - вкус необычный, но приятный
4. Слоями с грибами и курицей - вкусный салат, возьму в постоянное меню
5. Оливье ноу-хау с кукурузой и св. огурцом - не хватило курицы, не готовила
Горячее:
1. Пюре - сделала картофель дольками в духовке с травами (предварительно отварив картофель до полуготовности)
2. Стожки - друзья приготовили наивкуснейший шашлык
3. Возможно курица для детей.. пока под вопросом - не готовила, был шашлык
Напитки:
1. Компот -да
2. 40* -да
3. минералка -да
Десерт:
1. Ленивый торт из 3х слоев - обалденно вкусный - да
не могу понять пока много или мало... но все будут после работы +дети
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → меню на день рождения. Дешево и вкусно. Это как? Прошу помощи с рецептами! Дополнила
| Доброго всем дня. Требуется помощь хозяюшек. В пятницу у мужа День рождения, будут гости... а в бюджете сейчас добротная брешь Подскажите, что вкусного и недорогого приготовить? Продукты докупить можно, но хотелось бы не сильно тратиться. Конечно рецептов в интернете полно, но не хочется ошибиться, а то пару раз уже пролетала. Нужно горячее и салаты. Читать полностью |
| +110 |
Светлана131286
|
168 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Картошечку с грибами
Яйца фаршированные зажаренными грибами, посыпанные сыром.
Зажаренный фарш с рисом.
Корейская морковь сойдет сама по себе.
Дальше нужно подумать...
Яйца разрезать вдоль на пополам, вынуть желток.
Смешать грибы с луком и желток.
Потом в белковые формочки его положить с горкой.
Можно чуть присыпать сыром, а можно и не делать.
У меня съедались все
А квашеной капустки у Вас нет?
Как говорится: Хороша закуска - квашена капустка, и подать не стыдно, и сожрут - не жалко
Поставе хрен на стол, тогда никто не посмеет сказать, что на столе "Ни хрена не было"
Потом в бигос.
Хотя наверно у Вас она сейчас дорогая. У нас я вообще промолчу...
↑ Перейти к этому комментарию
А квашеной капустки у Вас нет?
Как говорится: Хороша закуска - квашена капустка, и подать не стыдно, и сожрут - не жалко
↑ Перейти к этому комментарию
Яйца разрезать вдоль на пополам, вынуть желток.
Смешать грибы с луком и желток.
Потом в белковые формочки его положить с горкой.
Можно чуть присыпать сыром, а можно и не делать.
У меня съедались все
↑ Перейти к этому комментарию
150 грамм крабовых палочек
4 яйца
банка косервированых ананасов(Лучше кольцами)
150 грамм сыра
луковица
майонез
Приготовление:краб. палочки, ананасы и яйца нарезать кубиками. Лук полу-кольцами и замариновать в уксусе с водой. Сыр на крупной терке. Выкладываем. краб. палочки. яйца. ананасы. лук. сыр. каждый слой промазываем майонезом))
Дать постоять ночь. Вкуснее будет
150 грамм крабовых палочек
4 яйца
банка косервированых ананасов(Лучше кольцами)
150 грамм сыра
луковица
майонез
Приготовление:краб. палочки, ананасы и яйца нарезать кубиками. Лук полу-кольцами и замариновать в уксусе с водой. Сыр на крупной терке. Выкладываем. краб. палочки. яйца. ананасы. лук. сыр. каждый слой промазываем майонезом))
Дать постоять ночь. Вкуснее будет
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А еще делаю голубцы с грибами. Желательно лесными.
150 грамм крабовых палочек
4 яйца
банка косервированых ананасов(Лучше кольцами)
150 грамм сыра
луковица
майонез
Приготовление:краб. палочки, ананасы и яйца нарезать кубиками. Лук полу-кольцами и замариновать в уксусе с водой. Сыр на крупной терке. Выкладываем. краб. палочки. яйца. ананасы. лук. сыр. каждый слой промазываем майонезом))
Дать постоять ночь. Вкуснее будет
↑ Перейти к этому комментарию
150 грамм крабовых палочек
4 яйца
банка косервированых ананасов(Лучше кольцами)
150 грамм сыра
луковица
майонез
Приготовление:краб. палочки, ананасы и яйца нарезать кубиками. Лук полу-кольцами и замариновать в уксусе с водой. Сыр на крупной терке. Выкладываем. краб. палочки. яйца. ананасы. лук. сыр. каждый слой промазываем майонезом))
Дать постоять ночь. Вкуснее будет
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Фарш, если поторжественнее, то можно мусаку приготовить, но надо баклажаны приобрести.
Рис просто отварить, как гарнир к мусаке, оч. уместно будет.
Белая фасоль (без томатного соуса, разумеется), гренки, чеснок, зелень, майонез, салатик приготовляется интересный, пикантный.
↑ Перейти к этому комментарию
- картофель отварной (кубиками)
- кукуруза (баночка)
- корейская морковка
- маринованные опята
- ветчина (или колбаска копченая) - порезать соломкой
- майонез
Не пожалеете, очень вкусно и сытно!
- картофель отварной (кубиками)
- кукуруза (баночка)
- корейская морковка
- маринованные опята
- ветчина (или колбаска копченая) - порезать соломкой
- майонез
Не пожалеете, очень вкусно и сытно!
↑ Перейти к этому комментарию
Курицу(две) запечь целиком в пакете, натерев либо специями, либо аджикой, накачав солевым раствором
ПС: можно еще Салат слоеный курино-грибной
Шампиньоны маринованные, Лук репчатый, Куриная грудка, Картофель, Морковь, Сыр твердый, Яйца
↑ Перейти к этому комментарию
P.S. См.Википедию.
↑ Перейти к этому комментарию
Присмотритесь к жульену в булочках - отличная горячая закуска
- срезать крышечку с булочки, вынуть мякиш ( мякиш и крышечки измельчить, и в котлеты, например, или на панировку использовать )
- обжарить мелконарезанный лук
- отдельно быстро, чтобы не сильно уменьшились в объёме, обжарить нарезанные шампиньоны
- добавить грибы к луку, присыпать немного мукой, добавить сметану, чеснок, выдавленный через пресс, посолить, перемешать, убрать с огня
* можно добавить кусочки отварной курицы , или обжарить свиной фарш вместе с луком , тогда грибов понадобится меньше
- наполнить хлебные "кокотницы" начинкой, посыпать сыром, запечь в духовке до золотистой корочки
На готовку полдня и вечер накануне. Горячее обычно готовлю 1 полноценное, плюс закуски горячие если успеваю.
рецепт интересный, а булочки какие покупаете?
Беспроигрышное горячее - курица в духовке с картошкой. Можно 2 курицы разделить на части, посолить-поспЕцить, разложить на противне на картошке ( к картошке можно добавить четвертинки луковицы, четвертинки помидоров, зубчики чеснока ) и включить к приходу гостей , через часок будет готово.
Можно приготовить свиные рулетики - отбить мясо, завернуть любую начинку, уложить в контейнер , а в духовке запечь ближе к застолью.
Можно приготовить куриные ножки с картошкой, в мешочке из слоёного теста
- обжарить или запечь заранее голени до готовности
- приготовить картофельное пюре,можно добавить зелень, можно грибы, можно обжаренные лук-морковь, в общем по вкусу, только не слишком нежное готовьте
- ближе к застолью раскатать слоёное тесто, нарезать на квадратики таким р-ром , чтобы диагональ была чуть больше чем длина голени
- на середину выложить 2-3 ст.ложки картошки, в картошку вертикально воткните голень, обожмите картошку вокруг голени, чтобы не падала, поднимите края теста и соберите вокруг косточки, чтобы косточка торчала
- для надёжности завяжите ниткой
- запекайте до золотистости "мешочка"
Можно приготовить мясной венок
- из котлетного фарша , с добавлением яйца, вокруг стакана или баночки сформировать кольцо
* можно в фарш спрятать варёные яйца, или половинки яиц , можно вмешать орешки, курагу, чернослив, или грибы, или горошек с кукурузой, с кубиками морковки, сладкого перца, даже консервированного
- фигурным ножом из слоёного теста нарезать полоски шириной 1,5-2 см, уложить их на мясное кольцо , немного подтыкая под кольцо
- смазать желтком, выпекать минут 30-40 при 200*, украсить капельками майонеза
Ну вот, что в голову быстренько пришло из горячего и горячих закусок, салатов вам много предложили
Беспроигрышное горячее - курица в духовке с картошкой. Можно 2 курицы разделить на части, посолить-поспЕцить, разложить на противне на картошке ( к картошке можно добавить четвертинки луковицы, четвертинки помидоров, зубчики чеснока ) и включить к приходу гостей , через часок будет готово.
Можно приготовить свиные рулетики - отбить мясо, завернуть любую начинку, уложить в контейнер , а в духовке запечь ближе к застолью.
Можно приготовить куриные ножки с картошкой, в мешочке из слоёного теста
- обжарить или запечь заранее голени до готовности
- приготовить картофельное пюре,можно добавить зелень, можно грибы, можно обжаренные лук-морковь, в общем по вкусу, только не слишком нежное готовьте
- ближе к застолью раскатать слоёное тесто, нарезать на квадратики таким р-ром , чтобы диагональ была чуть больше чем длина голени
- на середину выложить 2-3 ст.ложки картошки, в картошку вертикально воткните голень, обожмите картошку вокруг голени, чтобы не падала, поднимите края теста и соберите вокруг косточки, чтобы косточка торчала
- для надёжности завяжите ниткой
- запекайте до золотистости "мешочка"
Можно приготовить мясной венок
- из котлетного фарша , с добавлением яйца, вокруг стакана или баночки сформировать кольцо
* можно в фарш спрятать варёные яйца, или половинки яиц , можно вмешать орешки, курагу, чернослив, или грибы, или горошек с кукурузой, с кубиками морковки, сладкого перца, даже консервированного
- фигурным ножом из слоёного теста нарезать полоски шириной 1,5-2 см, уложить их на мясное кольцо , немного подтыкая под кольцо
- смазать желтком, выпекать минут 30-40 при 200*, украсить капельками майонеза
Ну вот, что в голову быстренько пришло из горячего и горячих закусок, салатов вам много предложили
↑ Перейти к этому комментарию
На готовку полдня и вечер накануне. Горячее обычно готовлю 1 полноценное, плюс закуски горячие если успеваю.
рецепт интересный, а булочки какие покупаете?
↑ Перейти к этому комментарию
Салат вместо оливье: свежий огурец, яйцо, кукуруза, отварная куриная грудка, только делать в день подачи. Еще салат разноцветный: отварная морковь, свежий огурец, отварная картошка, всё мелкими кубиками, зелёный лук мелко и поджареные грибочки, грибы с вечера можно поджарить и овощи с вечера отварить.
хотите - могу поделиться..
на горячее - курица с картошкой в духовке
салат - мимоза (муж его обожает) и салат с крабовыми палочками по новому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=W08wjedeA50&t=136s..
нарезка мясная
нарезка рыбная
нарезка фруктовая
тарталетки двух видов
грибы маринованные
сырная нарезка
маслины
морковка по корейски
шампиньоны фаршированные
овощная нарезка
тортик..
если что то интересует - спрашивайте, может и я че нить почерпну полезное
грибы,сыр маслины и морковь сделаю
а что в мимозу входит? миллион лет не делала и не помню уже
как его делаю я -1 слой - отварная картошка на терку - майонез, 2 слой отварная морковь + майонез, 3 слой консерва в масле, размятая вилкой, 4 слой - вареные яйца + майонез,
дальше повторяем вареный картофель + майонез, морковь + майонез, сверху тертым желтком.
хотите - могу поделиться..
на горячее - курица с картошкой в духовке
салат - мимоза (муж его обожает) и салат с крабовыми палочками по новому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=W08wjedeA50&t=136s..
нарезка мясная
нарезка рыбная
нарезка фруктовая
тарталетки двух видов
грибы маринованные
сырная нарезка
маслины
морковка по корейски
шампиньоны фаршированные
овощная нарезка
тортик..
если что то интересует - спрашивайте, может и я че нить почерпну полезное
↑ Перейти к этому комментарию
второй вид - с " еврейской закуской" - отварная морковь, вар. яйца, плавленый сырок - все на терку + майонез и чеснок.
селедку под шубой сделайте ,не так дорого тоже выходит!Картошка с курицей как горячее или запеканку со свиным фаршем ,слоями внизу фарш ,лук полукольцами ,немного сеткой майонез ,картофель кольцами ,сверху потом можно залить ,яйцо взбитое и тертый сыр )
Можно ,манты налепить , или рулет паровой !
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ещё сделать мясной винегрет, у нас идёт на ура: свекла, морковь картофель, солёный огурчик или квашеную капусту (её мелко порубить) и отварное мясо, заправить майонезом.
за винегрет спасибо
https://www.stranamam.ru/post/8521240/
https://www.stranamam.ru/post/11729017/
https://www.stranamam.ru/post/11353884/
https://www.stranamam.ru/post/11351112/
https://www.stranamam.ru/post/11270084/
https://www.stranamam.ru/post/10565529/
https://www.stranamam.ru/post/7792609/
Хорошего праздника и отличного настроения!!!!
пока в списке что докупить- грибы для запекания,курочка,фрукты и булочки,сухари. Это недорого совсем получается)
курица для салатов нужна) на горячее либо мясо по-французки.. а скорее всего Стожки
1. овощи (лук, картофель, морковь, свекла)-винегрет, слоеные салаты.
2. консервы (кукуруза, горошек, фасоль белая, ананасы)+рис+зеленый лук=салат-смесь, ананасы+ чеснок, яйцо сыр=салат,.можно из песочного теста слепить корзинки и наполнить.
3. Грибы шампиньоны замороженные, грибы маринованные-и в салат , и самостоятельно.
4. Фарш свиной-зразы, тефтели со сметаной под сыром, голубчики,....
6. Курага, орехи, чернослив+ свекла-салат.
7. Яйца-наваршировать остатками(да не проклянет меня См....
8. Сметана, майонез, кетчуп
9. Корейская морковь
10. Сыр
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: