Блины фаршированные мясом
Не просто мясом... а мясом и легким... столько лет мечтала о легкооооом... но его в Германии не продают... запрещено... а тут недавно русские магазины нашли поставщика и стали продавать... завоз только один день в неделю... и то если утром не успеешь купить, то к вечеру уже не будет... вот я отрываюсь по полной... 
Беру сразу 3 кг... т. к. это мясо по весу не тяжелое - получается по объему много...
Варю сразу все... Почему? Чтобы сразу отмучится
Это пока вымочишь... я режу плоскими кусками и держу в полной раковине с водой... периодически жмакаю, сливаю воду и снова замачиваю... При варке легкого образуется много пены... поэтому беру ведерную кастрюлю... То кастрюли мин 20 отойти все равно нельзя... потом варка... короче повозиться...
И вот долгожданная партия готооооооова
Часть сразу жарю на сливочном масле... часть кладу в морозилку... потом уже готовую можно брать и использовать...
Сегодня просто блины...
Сын легкое не ест... Сказал, что не его продукт... поэтому перемолола в блендаре одну часть легкого... обжарила с 2 мя частями фарша + лук и морковь... один цукини для сочности кладу на минуту в уже готовую начинку... только ошпарить...
начинка готова... заворачиваю в пышные толстенькие блины... сюда тонкие не пойдут...
-укладываю в противень и посыпаю сыром...
пару минут и готово...
Блины как закуска...
Беру сразу 3 кг... т. к. это мясо по весу не тяжелое - получается по объему много...
Варю сразу все... Почему? Чтобы сразу отмучится
Это пока вымочишь... я режу плоскими кусками и держу в полной раковине с водой... периодически жмакаю, сливаю воду и снова замачиваю... При варке легкого образуется много пены... поэтому беру ведерную кастрюлю... То кастрюли мин 20 отойти все равно нельзя... потом варка... короче повозиться...И вот долгожданная партия готооооооова
Часть сразу жарю на сливочном масле... часть кладу в морозилку... потом уже готовую можно брать и использовать...
Сегодня просто блины...
Сын легкое не ест... Сказал, что не его продукт... поэтому перемолола в блендаре одну часть легкого... обжарила с 2 мя частями фарша + лук и морковь... один цукини для сочности кладу на минуту в уже готовую начинку... только ошпарить...
- Поделиться
начинка готова... заворачиваю в пышные толстенькие блины... сюда тонкие не пойдут...
- Поделиться
- Поделиться
-укладываю в противень и посыпаю сыром...
- Поделиться
пару минут и готово...
- Поделиться
Блины как закуска...
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Блины фаршированные мясом
Тэги: закуски, вторые блюда
 |
Не просто мясом... а мясом и легким... столько лет мечтала о легкооооом... но его в Германии не продают... запрещено... а тут недавно русские магазины нашли поставщика и стали продавать... завоз только один день в неделю... и то если утром не успеешь купить, то к вечеру уже не будет... вот я отрываюсь по полной... Беру сразу 3 кг... т. к. Читать полностью |
| +100 |
Лори
|
44 комментария |
Комментарии
Спасибо
Аппетит разыгрался,глядя на такие блинчики
Но, увы, делала это не из-за любви к легкому, а из соображения экономии.
Идея была тут, в СМ.
У меня бабушка пирожки с ливером и картошкой ещё жарила. А я иногда в макароны по флотски такой фарш пережаренный, кладу.Еще вареники с картошкой и ливером делаем. Один раз грибную приправу добавила к легким- получается как грибы жареные. Но с приправой редко делаю -химия, но вкусно.
а вы с севера или юга?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: