Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами
Рецепт: Сливочный дип с запеченой черешней
Сливочный дип с запеченой черешней
Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей

Яблоки любви


Из прошлогоднего урожая - "яблоко любви" более 370 грамм.

В 1986 г. аме­риканец Горден Грэ­м вырастил самый крупный плод весом 3,5 кг.
В 1985 г. в Японии на одной из выставок сообщалось, что с одного куста помидор в течение 347 дней было собрано 12312 плодов.
В наше вре­мя помидоры по сбору уро­жая перегнали все овощи и фрукты.

От применения же в пищу наши предки отказывались, считая, что томат может вызвать бешенство и прочие болезни. Таким домыслам положил конец полковник Роберт Гиббон Джонсон, 26 сентября 1820 году заявив, что съест корзину плодов. Якобы собралась толпа народа поглазеть на смерть бедного офицера да еще у здания суда в Нью-Джерси. Но специалисты, занимающиеся историей происхождения томатов, утверждают, что это только развлекательная история.
Индейцы называли это растение «туматль».

Предполагается, что томаты, как и картофель, завезены в Европу Колумбом в 1493 году.
Впервые возделывать помидоры в Европе начали в 50-60 годы XVI века.


В конце XVI века во Франции, Англии, Бельгии, Германии, Италии, Испании, Португалии помидоры называли «яблоками любви».
В Чехословакии, Венгрии и Югославии томаты называют парадизками - райскими яблоками.

Название растения "томат" произошло от туземного южноамериканского «Tumatle» — томатиль.


Додонэус нидерландский ботаник в книге «История трех первых начал в комментариях и рисунках» изобразил куст томатов, итальянский же ботаник Пьетро Андреа Магтиоли под названием — "золотое яблоко" описал плоды томатов, выполнив зарисовки растения.

Около ста лет в Европе продержалась версия о ядовитости помидор, томаты возделывались как декоративные цветочные растения. Повышенный интерес у цветоводов - любителей вызывали красивые плоды томатов. Во Франции томат называли "пом д’амур" — "яблоко любви".
Так же плоды томатов применялись в лекарственных целях.

В Ботаническом словаре за 1811 год: "... хотя томат и считается ядовитым растением, но в Италии его едят с перцем, чесноком и маслом, а в Португалии и Богемии уже делают из него соусы, отличающиеся крайне приятным, кисловатым вкусом".

В конце XVIII — начале XIX веков томаты причислили к овощным культурам.
Вместе с европейскими переселенцами томаты попадают в Новый Орлеан США так, проделав огромнейший путь, томат уже овощной культурой, возвращается на родину.



Томат для России — культура относительно новая. Если в Европе томаты считались несъедобными, то в России в южных регионах их выращивали и как декоративную и пищевую культуру.
Русский посол в Италии в 1780 году отправляет в Петербург императрице Екатерине II партию фруктов, среди которых были и плоды -" яблоки любви". Диковинный вид как и внешний при дворце пришелся по вкусу. Императрица издает указ о регулярной доставке к ее столу помидор из Италии, а в это время помидоры, под названием «любовные яблоки», уже не один десяток лет с успехом выращиваются на окраинах Русской империи: в Крыму, Астрахани, Тавриде, Грузии.



Таким образом, в XVIII веке томат в нашей стране был декоративной культурой.


Овощевод Е. Грачев "научил" плодоносить помидоры в средней полосе России, выведя разнообразие сортов.


Развитие огородничества сделало томат пищевой культурой.


Культура томатов начинает распространяться по огородам России в средних областях в середине XIX века, а к концу XIX века широко распространяется и в северных районах страны.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Яблоки любви
  Из прошлогоднего урожая - "яблоко любви" более 370 грамм.
В 1986 г. аме­риканец Горден Грэ­м вырастил самый крупный плод весом 3,5 кг.
В 1985 г. в Японии на одной из выставок сообщалось, что с одного куста помидор в течение 347 дней было собрано 12312 плодов.
В наше вре­мя помидоры по сбору уро­жая перегнали все овощи и фрукты. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 149808 Рецептов 1585066 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Салат "Сельдь под шубой" ... Салат "Сельдь под шубой" ...
Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила ...
Подробнее »
Баклажаны, запеченные с сыром ... Баклажаны, запеченные с сыром ...
Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще,
Подробнее »
Лечо Лечо
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не ...
Подробнее »
Сыр по-домашнему Сыр по-домашнему
После того как в моей семье попробовали сыр в моем ...
Подробнее »

Комментарии

профиль удалён удалённого пользователя
5 апреля 2016 года
+2

Эх, мне бы семена вот этих помидорок
gubiscus54 (автор поста)
5 апреля 2016 года
+1
Это "Бычье сердце".Среди семян,видимо, попали какие -то еще.Но на пакетике указано -Бычье сердце.Томата хватало на салат.
профиль удалён удалённого пользователя
5 апреля 2016 года
0
Я Бычье сердце 2 года сажала, но они хоть и большие, но почему то у меня гладкие были Чую меня обманули
gubiscus54 (автор поста)
5 апреля 2016 года
+1
Не в коем случае, нет, вас не обманули. Это среди семян попались случайные и выросло 4 куста среди остального Бычьего сердца.
профиль удалён удалённого пользователя
5 апреля 2016 года
+1
У меня все кусты такие были. В смысле все были ровные
gubiscus54 (автор поста)
5 апреля 2016 года
+1
Значит правильные помидоры)))
профиль удалён удалённого пользователя
5 апреля 2016 года
+1
Читала у одного очень известного шеф-повара про эти вот корявые помидоры, что они по вкусовым качествам (сорт не помню) лучше вссех остальных, теперь у меня вот такая корявая мечта есть заиметь себе этот сорт)))
gubiscus54 (автор поста)
6 апреля 2016 года
0



Вы имели ввиду такую корявость американского ребристого?
gubiscus54 (автор поста)
6 апреля 2016 года
0
В ответ на комментарий Войнова
Читала у одного очень известного шеф-повара про эти вот корявые помидоры, что они по вкусовым качествам (сорт не помню) лучше вссех остальных, теперь у меня вот такая корявая мечта есть заиметь себе этот сорт)))

↑   Перейти к этому комментарию
И самое интересное,что помидоры с 4 кустов неизвестной породы,действительно были вкусны,сочные ,сладкие и семян почти не было)))
Syltan
7 апреля 2016 года
0
В ответ на комментарий gubiscus54
Это "Бычье сердце".Среди семян,видимо, попали какие -то еще.Но на пакетике указано -Бычье сердце.Томата хватало на салат.

↑   Перейти к этому комментарию
Отличный урожай!!! А у нас родственники из Минусинска выращивают помидоры по 950 гр и есть 1200кг
gubiscus54 (автор поста)
7 апреля 2016 года
0
Сама из Красноярска. Минусинские помидорки знаю не понаслышке и один раз на выстаке была, в Красноярске тоже проводятся.А прошлый сезон у меня на новом месте был первый)))
Syltan
7 апреля 2016 года
+1
gubiscus54 (автор поста)
7 апреля 2016 года
0
Спасибо.
жанна19
5 апреля 2016 года
+2
вы хотите такой корявый?
попробуйте сорт волгоградские или розовые
профиль удалён удалённого пользователя
5 апреля 2016 года
+1
Мне НУЖЕН такой корявый сорт имею ввиду) а так у меня черри, красно солнышко,весенняя капель и адмиралтейские)
Соня Дуб
5 апреля 2016 года
+1
Такой корявый растет Розовый или Красный Великан - огромные, вкусные, но очень болявые томаты. Особо крупные и причудливой формы растут с крупных деформированных цветков.
профиль удалён удалённого пользователя
5 апреля 2016 года
0
Мне бы хотя бы семена найти Я у нас таких лет 5 уже не встречала, может просто мне не везет
Соня Дуб
5 апреля 2016 года
0
Да точно должны быть, это же классика жанра, без них магазин семян работать не будет . Может, в интернет - магазинах есть. Кстати, есть один замечательный русский сорт красных черри - Патрон. Как откалиброванные, удлиненные с носиком черри нанизываем на шампур, когда делаем шашлыки. Готовятся быстро, не разваливаются и быстро остывают. Съедаются быстрее мяса)
gubiscus54 (автор поста)
5 апреля 2016 года
0
В ответ на комментарий жанна19
вы хотите такой корявый?
попробуйте сорт волгоградские или розовые

↑   Перейти к этому комментарию
"Волгоградский" ранней и средней спелости,так же как и розовые крымские в этом году насеяла в рассаднике и обязательно еще два сорта это "Санька" и "Новичок"именно хорошие для нашей местности.4 куста выросли среди Бычьего сердца вот таких корявых,с которых сняла по 2 ведра. 1 помидор и салат.С ведра получилось 3 литра сока.Я согласна на такие корявые)))
жанна19
6 апреля 2016 года
+1
я уже готовый сок томатный беру, оптом, 40 литров надавили мне я прокипятила и все.....люблю целенькие, не большие что б в банку влазили
gubiscus54 (автор поста)
6 апреля 2016 года
0
Мы все делаем сами)
жанна19
6 апреля 2016 года
0
раньше тоже делала сама
танечка почекина
5 апреля 2016 года
+1
знать бы еще как правильно их выращивать((( один раз у меня получилось только вырастить хорошие помидорки(9 может кто что посоветует
gubiscus54 (автор поста)
5 апреля 2016 года
0
https://www.stranamam.ru/post/10984103/ этот пост посвящен сорту "Санька".Не только я,но очень многие огородницы прекрасно отзываются о сорте.Почитайте.
танечка почекина
5 апреля 2016 года
+1
спасибо!!! послала заявку на членство в группу
gubiscus54 (автор поста)
6 апреля 2016 года
0
вам понравится,столько интересного и поучительного.Вроде бы знаешь,ан нет,сударыня,вам еще преподнесли изюменку)))
танечка почекина
6 апреля 2016 года
+1
в группу приняли, читаю. столько ошибок делала как понимаю сейчас(((
gubiscus54 (автор поста)
7 апреля 2016 года
0
Мы все учимся на ошибках))).Первый раз посадили цинии на рассаду,взошли ровненько все из трех сортов,осталось два и то по штук пять(((
танечка почекина
7 апреля 2016 года
+1
у меня циннии всегда растут хорошо. с помидорами вечная проблема, в этом году подойду уже к ним по другому. многое в группе беру на заметку
gubiscus54 (автор поста)
7 апреля 2016 года
0
Удачи,если что, спрашивайте.
танечка почекина
7 апреля 2016 года
+1
спасибо!!! обращусь!! в этом году посадить хочу под пленку а не в теплицу... именно под пленкой у меня выросли замечательные помидорки, в теплице никак не получается(((
жанна19
5 апреля 2016 года
+2
черри у меня мама сажает, а птм мне спихивает ...на...делай
ялюблю де барао черные....они высокие, до 2 метров
профиль удалён удалённого пользователя
5 апреля 2016 года
0
Не слышала о таких) Нужно пошукать по местным магазинчикам, а черри я люблю нежно! И в засолы и свежими, а какое гаспаччо из них..мммм...
Ольга Зю
5 апреля 2016 года
0
В ответ на комментарий жанна19
черри у меня мама сажает, а птм мне спихивает ...на...делай
ялюблю де барао черные....они высокие, до 2 метров

↑   Перейти к этому комментарию
Де барашки черные наша с мужем любовь, с некоторых пор) я редко когда мимо куста прлйду, чтоб не захомячить) муж любит собирать, уж больно они прикольно от ветки отходят:"пуньк" и в руках вкусняшка)))
жанна19
5 апреля 2016 года
0
пуньк
gubiscus54 (автор поста)
5 апреля 2016 года
0
В ответ на комментарий жанна19
черри у меня мама сажает, а птм мне спихивает ...на...делай
ялюблю де барао черные....они высокие, до 2 метров

↑   Перейти к этому комментарию
Черри я в этот сезон ради дочери насеяла.И нравится в собственном соку,хотя и Саника и Новичок очень хорошо показали в консервировании.
танечка почекина
7 апреля 2016 года
0
В ответ на комментарий жанна19
черри у меня мама сажает, а птм мне спихивает ...на...делай
ялюблю де барао черные....они высокие, до 2 метров

↑   Перейти к этому комментарию
мне тоже нравятся де барао черные, соседка выращивает, вкус у них такой ооооочень вкусный)))
жанна19
7 апреля 2016 года
+1
да да...очень вкусные, но в этом году я решила не сажать их...а рассаду не продают такую у нас
танечка почекина
7 апреля 2016 года
0
втом году соседка покупала у нас рассаду, сама не выращивала ее... попробую в этом году купить если будет.
Татьяна мама 2 дочек
5 апреля 2016 года
+1
Люблю томаты
gubiscus54 (автор поста)
5 апреля 2016 года
+1
И просто покушать и засолить. А еще маска для лица прекрасная...
Татьяна мама 2 дочек
6 апреля 2016 года
0
gubiscus54 пишет:
засолить. А еще маска для лица прекрасная...
у нас в таком количестве не растут, а в магазине дорогие
лена 1963
5 апреля 2016 года
+1
Ах, помидорчики, да свеженькие! Вот сейчас бы!
gubiscus54 (автор поста)
5 апреля 2016 года
0
Еще к ним огурчик и зелень)))
nisiva
6 апреля 2016 года
+1
Помидоры КОРОЛИ на моей даче,холю лелею,люблю,обажаю!!

один из любимчиков гибрид Весна
профиль удалён удалённого пользователя
6 апреля 2016 года
0
Ого! Они сладкие или кисловатые?
nisiva
6 апреля 2016 года
+1
сахарные,кисло-сладкие,все зависит от года.Мы в зоне рискованного земледелия,так раз на раз не приходится..солнышка у нас мало
а это Мулен Руж
профиль удалён удалённого пользователя
6 апреля 2016 года
0
Спасибо! Поищу сорт!
gubiscus54 (автор поста)
6 апреля 2016 года
0
В ответ на комментарий nisiva
Помидоры КОРОЛИ на моей даче,холю лелею,люблю,обажаю!!

один из любимчиков гибрид Весна

↑   Перейти к этому комментарию
Завтра посмотрю есть лт такие в продаже.
nisiva
6 апреля 2016 года
0
В этом году у Вас не нашла,пришлось у москвичей покупать.Серия Сибирский сад на юг наверное не поставляется


gubiscus54 (автор поста)
7 апреля 2016 года
0
Потом напишите как в рассаде и плодоношении,буду ждать вашу оценку.
nisiva
7 апреля 2016 года
0
сажаю их уже 7 лет,специально ищу их каждый год.Нравятся они нам всем здесь в округе!!Для нашего климата саме то,не болеют фитофторой.Мы же помидоры огурцы и перец в теплицах растим..иначе ни как
так они выглядели 28 июня прошлого года..в верху до самого верха были в цвету

а это Жаворонок
Cathy
6 апреля 2016 года
0
Эх, а мне бы не семян волшебных, а климата как в Ейске...
gubiscus54 (автор поста)
6 апреля 2016 года
0
Cathy
6 апреля 2016 года
+1
но у нас широта рискованного земледелия...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Рецепт: Лапоточки с колбасой и сыром
Лапоточки с колбасой и сыром
Рецепт: Сырные мини-пироги с луком и яйцами
Сырные мини-пироги с луком и яйцами
Рецепт: Сливочный дип с запеченой черешней
Сливочный дип с запеченой черешней

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам