Много раз видела рецепты приготовления творога из замороженного кефира. Поскольку по другим рецептам (там где используется нагрев) у меня ничего не выходило, решила опробовать в этот раз заморозку. Итак, берем кефир. Вот такой например: По цене около 70 руб. По составу вроде тоже нет ничего криминального - только нормализованное молоко и кефирные грибки: Значит кладем всю эту упаковку в морозилку и забываем о ней на сутки (можно и дольше). Читать далее»