национальная кухня
Результат поиска: найдено 8482 материала.
Всем привет, а я вам вкусненького принесла . Турецкий фаст-фуд. Справедливости ради уточню, что переводится скорее как "тесто с мясом", но так звучит не очень красиво, будто всё сырое
Часто лахмаждун называют турецкой пиццей. Но, говорят, туркам не нравится это сравнение. Не будем обижать национальное блюдо сравнениями. Лахмаджун, это лахмаджун
Лахмаджун - тонкая лепёшка, запечённая с фаршем. Читать далее»
Часто лахмаждун называют турецкой пиццей. Но, говорят, туркам не нравится это сравнение. Не будем обижать национальное блюдо сравнениями. Лахмаджун, это лахмаджун
Лахмаджун - тонкая лепёшка, запечённая с фаршем. Читать далее»
+113
|
13 июня 2019 года | 33 комментария |
Девочки, я опять с булками . Не ругайтесь Ну вкусные
Познакомилась я с этими булочками давно, спасибо за рецепт, переведённый с немецкого, Marin4ikу Я чуть изменила рецепт теста, увеличив количество сдобы, а сам принцип приготовления оставила. Благодаря сливочной заливке очень интересные получаются - со сливочным ароматом, сочные и нежные.
Готовить можно с фруктовым наполнителем и на подушке из тех-же ягод с сахаром. В таком случае можно не заливать сливками. Читать далее»
Познакомилась я с этими булочками давно, спасибо за рецепт, переведённый с немецкого, Marin4ikу Я чуть изменила рецепт теста, увеличив количество сдобы, а сам принцип приготовления оставила. Благодаря сливочной заливке очень интересные получаются - со сливочным ароматом, сочные и нежные.
Готовить можно с фруктовым наполнителем и на подушке из тех-же ягод с сахаром. В таком случае можно не заливать сливками. Читать далее»
+154
|
16 мая 2019 года | 73 комментария |
Марокканская кухня, соединившая в себе традиции кулинарных культур многих стран и народов (так уж сложилось исторически), считается одной из самых интересных и разнообразных кухонь мира и являеться довольно известной и популярной даже далеко за пределами Марокко. Впрочем, признаюсь, простенький салатик по приведённому ниже рецепту - это пока что единственное блюдо этой национальной кухни, которое я когда-либо не только готовила, но и вообще пробовала! Читать далее»
+12
|
7 мая 2018 года | 10 комментариев |
Девочки, поздравляю вас с очередным наступившим Старым Новым Годом!
Ничего особенного на стол не планировала готовить, были обычные бифштексы и жареная картошка, да пара салатиков. Но вот захотелось мне пирога с брынзой! И испекла вот такой
Греческий пирог Тиропита.
Такие пироги есть, пожалуй, во всех кухнях южных стран. В Болгарии-тутманик, в Турции-бёрек, в Грузии-хачапури. Отличие лишь в рецепте теста и способе заворачивания. Вот греческий вариант мне показался наиболее простым. Читать далее»
Ничего особенного на стол не планировала готовить, были обычные бифштексы и жареная картошка, да пара салатиков. Но вот захотелось мне пирога с брынзой! И испекла вот такой
Греческий пирог Тиропита.
Такие пироги есть, пожалуй, во всех кухнях южных стран. В Болгарии-тутманик, в Турции-бёрек, в Грузии-хачапури. Отличие лишь в рецепте теста и способе заворачивания. Вот греческий вариант мне показался наиболее простым. Читать далее»
+158
|
15 января 2018 года | 46 комментариев |
По просьбе многих девочек написала пост про греческие новогодние традиции и поделилась рецептами традиционных сладостей, которые готовят только в период Рождества и Нового года. Все рецепты проверены мной много раз.https://www.stranamam.ru/
Кому интересно, добро пожаловать ко мне в дневник.
Всем светлых праздников и приятного аппетита!!!
+28
|
27 ноября 2017 года | 8 комментариев |
Пришла и в Грецию осень и как ни странно осенью. Резко похолодало, и это даёт нам возможность готовить более сытные блюда.
Сегодня у нас стифадо.
Стифадо обычно готовится из кролика или курицы, есть и с говядиной рецепт, но он совсем другой.
У нас стифадо с курицей. Но не она главный ингредиент, а лук!!! Мелкий лук. Почти горох!!!
Вот такой мелкий лук. Для сравнения средняя головка лука рядом.
У греков этот лук называется коккари или просто лук для стифадо. Читать далее»
Сегодня у нас стифадо.
Стифадо обычно готовится из кролика или курицы, есть и с говядиной рецепт, но он совсем другой.
У нас стифадо с курицей. Но не она главный ингредиент, а лук!!! Мелкий лук. Почти горох!!!
Вот такой мелкий лук. Для сравнения средняя головка лука рядом.
У греков этот лук называется коккари или просто лук для стифадо. Читать далее»
+71
|
6 ноября 2017 года | 41 комментарий |
На днях хвасталась своими специями( кому интересно, сюда https://www.stranamam.ru/ )
И кому-то из девочек обещала рецепт специи *гарам масала*.
Решила поделиться с вами.
Гарам означает горячее или острое. Гарам масала означает острые специи. Эта смесь специй происходит из Северной Индии.
В отличие от других специй, Гарам масала посыпают уже готовое блюдо, чтобы подчеркнуть вкус. Или добавляется в конце готовки блюда. Хорошо сочетается с грилем. Читать далее»
И кому-то из девочек обещала рецепт специи *гарам масала*.
Решила поделиться с вами.
Гарам означает горячее или острое. Гарам масала означает острые специи. Эта смесь специй происходит из Северной Индии.
В отличие от других специй, Гарам масала посыпают уже готовое блюдо, чтобы подчеркнуть вкус. Или добавляется в конце готовки блюда. Хорошо сочетается с грилем. Читать далее»
+47
|
3 ноября 2017 года | 47 комментариев |
Остались у нас макароны. И надоели уже все эти бело-красно-зеленые соусы. Захотелось чего-нибудь вкусненького и чего давно не делала.КУК-СИ!!! КУК-СИ ХОЧУ!!!
И да простят меня корейцы, что не с рисовыми макаронами сделала, но с любыми макаронами очень вкусно получается.
Все ингредиенты даю примерно, так как меня научила соседка кореянка, а они всегда готовят исходя из количества едоков
На 4 человека понадобятся примерно 300-400гр. мяса любого, какое у вас есть. Читать далее»
+77
|
31 октября 2017 года | 25 комментариев |
Делала голубцы. Остался фарш.Рецепт голубцов здесь
https://www.stranamam.ru/
Для фрикаделек нам понадобятся:
200-300гр. фарша любого
1 большая луковица, мелко порезанная
1горсть риса промытого Читать далее»
+28
|
14 октября 2017 года | 8 комментариев |
Сегодня у нас голубцы!!!
Опять банально, скажете вы. Возможно. А вы пробовали голубцы с яично-лимонным соусом??? Нет? Вам выпала счастливая возможность попробовать.
Как готовить голубцы, знают все. Но примерный рецепт напишу.
Капуста 1 качан.
Фарш, любой-500 гр.
2-3 луковицы, мелко порезанные.
100гр. рис( я добавляю какой есть дома).. Читать далее»
Опять банально, скажете вы. Возможно. А вы пробовали голубцы с яично-лимонным соусом??? Нет? Вам выпала счастливая возможность попробовать.
Как готовить голубцы, знают все. Но примерный рецепт напишу.
Капуста 1 качан.
Фарш, любой-500 гр.
2-3 луковицы, мелко порезанные.
100гр. рис( я добавляю какой есть дома).. Читать далее»
+35
|
6 октября 2017 года | 13 комментариев |
