Тесто для пельменей
Вот какая у меня проблема - тесто для пельменей всегда делаю обычное : 1 яйцо, 1 стакан воды пополам с молоком,3 стакана муки, соль, приправы по настроению. Тесто раскатываю тонко, потолще рука не берет, а в процессе варки пельмени рвутся! Прбовала другие рецепты, замешивала в хлебопечке, рвутся и все тут. Муж велит тесто катать толще, но смак то весь в тонком тесте. Пробовала даже из заварного теста для чебуреков, пельмешки получаются прозрачные, но рвутся. Чего делать???
+58 | мисти | 40 комментариев |
Комментарии
Мне очень понравилось тесто. Как правило, оно не рвется.
в избранное заберу
У меня тоже не рвётся, я на одно яйцо полстакана воды добавляю. Без молока
Найдите здесь тесто с газированной водой. Для пельменей и вареников - гениально! Не рвется, не разваливается, не разваривается, вкусное.
Нашла: https://www.stranamam.ru/post/8091985/
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: