Сливово-шоколадный джем
Рецепт взяла уже и не помню где, а делаю постоянно. Вкус хорош тем, что напоминает шоколад с фруктовой ноткой, можно смело обзывать "шоколадной пастой"...
Ингредиенты:
-1 кг слив
-0,7 кг сахара
-1 пакет "Желинки" (я брала просто желатин - 20г)
-100г черного шоколада (можно любой, я беру "Брют" от любой фирмы)
1. Сливы очистить от косточек и перемолоть.
2. Добавить сахар и проварить 10 минут
3. Шоколад поломать и добавить в сливы.
4." Желинку" добавлять по инструкции (растворила желатин в малом количестве воды и добавить за 2 минуты до конца варки).
5. Конец варки - растворенный шоколад.
6. Сложить в стерилизованные банки и закатать.
Ингредиенты:
-1 кг слив
-0,7 кг сахара
-1 пакет "Желинки" (я брала просто желатин - 20г)
-100г черного шоколада (можно любой, я беру "Брют" от любой фирмы)
1. Сливы очистить от косточек и перемолоть.
2. Добавить сахар и проварить 10 минут
3. Шоколад поломать и добавить в сливы.
4." Желинку" добавлять по инструкции (растворила желатин в малом количестве воды и добавить за 2 минуты до конца варки).
5. Конец варки - растворенный шоколад.
6. Сложить в стерилизованные банки и закатать.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: