Опубликовала pijavka76 в группе Люблю готовить

Икра кабачковая

В этом году заготовилв на зиму икру из кабачков. Получилось очень вкусно!

Предлагаю и Вам попробовать.

3кг кабачков почистить и пропустить через мясорубку

10 зубчиков чеснока или 0,5кг лука(я брала лук), тоже в мясорубку и добавляем к кабачкам

Проварить в течении часа

Теперь добавляем:

250гр 67% майонеза
250гр томатной пасты
1 ст. ложка соли
0,5 стакана сахара
1 стакан постного масла
Все это варится ещё 2 часа(не забывайте помешивать). Поскольку это стало сильно "булькать" и на меня попало несколько раз

я поставила в духовку на медленный огонь и там все благополучно доваривалось.

Затем добавляем 1 ч. л. черного молотого перца
0,5ч. л. красного молотого перца
2 ст. ложки 9% уксуса
и провариваем 15 мин.
Всё!

Теперь по баночкам и вспоминаем зимой вкус лета!

Тэги: икра из кабачков, кабачки, заготовки

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/434589/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Икра кабачковая</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/16912/">икра из кабачков</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9264/">кабачки</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3285/">заготовки</a></div><div style="padding:7px 0;">В этом году заготовилв на зиму икру из кабачков. Получилось очень вкусно! <br>Предлагаю и Вам попробовать. <br>3кг кабачков почистить и пропустить через мясорубку <br>10 зубчиков чеснока или 0,5кг лука(я брала лук), тоже в мясорубку и добавляем к кабачкам <br>Проварить в течении часа <br>Теперь добавляем: <br>250гр 67% майонеза <a href="https://www.stranamam.ru/post/434589/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/434589/]Икра кабачковая[/url][/b][/size]
              В этом году заготовилв на зиму икру из кабачков. Получилось очень вкусно!  Предлагаю и Вам попробовать.  3кг кабачков почистить и пропустить через мясорубку  10 зубчиков чеснока или 0,5кг лука(я брала лук), тоже в мясорубку и добавляем к кабачкам  Проварить в течении часа  Теперь добавляем:  250гр 67% майонеза [b][url=https://www.stranamam.ru/post/434589/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?