Кто ещё не умеет следовать составленному меню на неделю?

Всем привет, девочки! Хочу поделиться с вами одним из вариантом составления меню на неделю. Лично для меня такой способ стал просто находкой. Надеюсь, что это будет вам полезным.

Я не буду сейчас расписывать все выгоды и преимущества составления меню на неделю, вы наверняка и без меня знаете, что это экономит время и деньги, избавляет от головняка, что приготовить, и т. д., и т. п. Думаю, вы уже тысячу раз про это слышали. И составляли, и, может даже, делали список и продукты по нему покупали, но дальше что-то шло не так, и ничего не получалось. У меня так несколько лет было. Максимум пн-вт придерживалась, а потом начиналось, и готовилось всё не то и не так.

Но расскажу по порядку о своём опыте и том, как это у меня выглядит сейчас. Сразу скажу, я в процессе, идеал не скоро будет, если я его достигну вообще.

В общем, для начала должны быть списки блюд, хорошо знакомых и испробованных. Я всё это составляю в тетради на кольцах формата А5, чтобы их можно было потом заменять и редактировать.

Я составила списки блюд по категориям: завтраки (блюда из яиц, творога, каши, другие), обеды, салаты, вторые блюда (из мяса/фарша, птица, рыба, другие). Примерно расписала, сколько чего в неделю. Например, идет на ужин мясное блюдо, на следующий день рыба, затем птица, другие (блюда овощные или с субпродуктами), и снова мясные и т.д. Тут каждый под себя подбирает, что и сколько ему нравится.

Меню на неделю составляла на бумаге, писала сначала ручкой, потом карандашом, чтобы исправлять можно было. Но всё равно то мало приготовила, то, наоборот, осталось, то и вовсе захотелось чего-то другого или позвали в гости. Переписывать даже часть меню не хотелось совершенно.

Пробовала составлять на карточках, как у Даши Черненко с сайта «Меню недели» (очень советую, кстати), но тоже не прижилось, подарила их в итоге подруге. https://www.stranamam.ru/post/3326440/, вот здесь я когда-то писала, если кому интересно.

И вот от той же Даши я услышала совет планировать меню на стикерах, вернее, на клеевых закладках. У меня вот такие (покупала в Магните, рублей 30 с чем-то одна пачка, брать лучше сразу несколько):



Заодно и тетрадку мою посмотрите. У меня в ней всё — и рецепты, и записная книжка, и ежедневник, и читательский дневник, и куча всяких списков и таблиц.

И вот теперь примерно так выглядит моё меню:




Отредактировать его проще простого теперь — сдвинуть, поменять местами или вовсе удалить или заменить блюдо теперь занимает считанные секунды.

И, кстати, теперь проще следить за тем, чтобы одни и те же блюда не повторялись постоянно, в то время как про другие как-то забывается. Я делаю так: клею все закладки в один ряд. Потом приготовленные переклеиваю на другую половину в том порядке, как они готовились. И так, пока не кончатся. Тогда начинаю сверху отклеивать те, что были самыми первыми. Ну как-то так:



Способ со стикерами совсем нехитрый, но я вот почему-то сама до этого не додумалась, балда. Может, кому-то тоже поможет эта идея. Я впервые начала готовить практически все блюда по составленному меню. То, что не было сделано, переношу на следующую неделю. Остальное расклеиваю обратно. Конечно, сильно надолго таких закладок не хватит, но и стоят они не так уж и дорого, можно их кучу накупить и не париться, хоть каждую неделю новые писать.

Если кому-то что-то непонятно, задавайте вопросы в комментариях.