Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

Творожные завитушки

Как не побаловать своих родных и друзей такой вкусняшкой, как творожные завитушки в сметанной заливке. Завитушки получаются вкусные сочные и ароматные!
Аппетитная домашняя выпечка, обожаю!

Необходимые продукты.

Для теста:
мука — 350 гр.,
сухие дрожжи – 1 чайная ложка (3 гр.)
молоко – 100 мл,
сахар – 50 гр.,
маргарин сливочный или сливочное масло – 50 гр.,
сметана – 70 гр.,
соль – щепотка.

Для начинки:

творог – 500гр.,
яйцо – 1 шт.,
сахар -100 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик.

Для заливки:
сметана – 150 гр.,
сахар – 1 стол. ложка.

Приступим к приготовлению.
В большую чашку вылить теплое молоко, добавить дрожжи, 1 чайную ложку сахара и
2 чайные ложки муки, хорошо вымешать и оставить в тепле на минут 15, чтобы дрожжи ожили и образовали пышную шапочку.
В просеянную муку добавить сахар, размягченный маргарин, соль и сметану, размешать все в крошку.
Вылить болтушку с дрожжами и замесить тесто. Оставить его в покое на минут 10, затем вымесить эластичное тесто, накрыть его пленкой и поставить в тепло для подъема приблизительно на час.
Хорошо в промежутках готовить обед, тогда все время используется с толком.

Приготовить начинку,

В размятый творог добавить сахар с ванильным сахаром и яйцо, хорошо вымешать. Если творог жидкий можно добавить немного хлебных сухарей или манки.
Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,5-0,7 сантиметра. Творожную начинку равномерно распределить по всей площади, Завернуть в неплотный рулет, хорошо защипнуть край.

И нарезать на кусочки шириной в пределах 1,5 см.


У меня получилось 20 штучек. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Поставить на расстойку на минут 30.

Затем смазать яйцом и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекать до красивого румянца минут 20.

Вынуть, смазать сметаной смешанной с сахаром каждую завитушку, накрыть фольгой и оставить до остывания и впитывания сметаны.


Готовые творожные завитушки в сметанной заливке превзойдут ваши ожидания.
Очень вкусно с любимым напитком! Приятного аппетита!

Поделилась вкусняшкой Людмила с сайта http://domashnyayaeda.ru
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 125589 Рецептов 1251350 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Торт "Штучная работа" ... Торт "Штучная работа" ...
Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны,
Подробнее »
Кексы "Нежность" Кексы "Нежность"
У меня есть специальная тетрадочка, в которой записаны ...
Подробнее »
Курица в ажуре из картофеля Курица в ажуре из картофеля
Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете..
Подробнее »
Творожно-яблочное суфле Творожно-яблочное суфле
Творожное суфле с яблоком (без муки, манки, масла и ...
Подробнее »

Комментарии

Потрняжка 77
12 декабря 2017 года
0
vevej (автор поста)
12 декабря 2017 года
0
Маман77
12 декабря 2017 года
+1
надо срочно приготовить спасибо
vevej (автор поста)
12 декабря 2017 года
+1
на здоровье! Приглашай на вкусняшку
Маман77
12 декабря 2017 года
0
обязательно
vevej (автор поста)
12 декабря 2017 года
0
Лазарина
13 декабря 2017 года
0
Какая вкуснота))!!! Надо попробовать сделать)
vevej (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Думаю, да!
LiVlady
14 декабря 2017 года
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook