счастье привалило
привалило мне вчера счастье. причем привалило вбуквальном смысле этого слова.
а именно. делобыло такюв свой единственный выходной я езжу в село помогать моей неуемной мамуле. езжу с крайней неохотой, иключительно из любви к маме. помогаю как могу, огребаю сколько выдержу, увожу сколько дадут. и вот, на прошлых выходных, случилась у нас странная история:погиб индюк. погиб таинственной смертью, почему таинственной? а кокой же еще, если тут стояли с амой смотрели как он при полном здравии топчет индюшку смеялись над собакой которая возмущенно лаяла на эту сцену. через полчаса оглянулись-лежит индюк в корыте с зерном бездыханныйю. огорчились, ошпарили(чуть на надорвалась пока держала его за лапы над ведром!), ощипали и обнаружили на шее синяк и 1(!) дырочка как от укуса. но у собаки-то 4 клыка!2 сверху,2 снизу! почему дырка была 1?
но это предыстория. я уехала домойЮиндюк остался в селе. я думала мама перетушит его на тушенку себе да и покушает потихоньку. ан нет! половину отдалт сестре, половину-мне на этих выходных. да еще впридачу мама кокнула петуха, а свинья прибила доской двух цыплят(привалила). эти синие птицы счастья тож мне достались.
и вот вчера я привезла это все богатство домой. помахала пакетом перед носом семьи со словами ^еще кто-то хочет спросить чего я в село еду?!!" и призадумалась- а че мне сним теперь делать? в морозилке места нет. до НГ еще далековато(а мяско на него и должно пойти). за окном-+3. и меня "вдруг муза посетила. посетила, посидела так немного и ушла(ВВысоцкий)".
Я СДЕЛАЮ СЫРОВЯЛЕНОЕ МЯСО И КОЛБАСКУ!
а. что, делать просто, на вкус- вкусно, и пока сготовится-праздники придут.
процесс опишу чуть позже.
а именно. делобыло такюв свой единственный выходной я езжу в село помогать моей неуемной мамуле. езжу с крайней неохотой, иключительно из любви к маме. помогаю как могу, огребаю сколько выдержу, увожу сколько дадут. и вот, на прошлых выходных, случилась у нас странная история:погиб индюк. погиб таинственной смертью, почему таинственной? а кокой же еще, если тут стояли с амой смотрели как он при полном здравии топчет индюшку смеялись над собакой которая возмущенно лаяла на эту сцену. через полчаса оглянулись-лежит индюк в корыте с зерном бездыханныйю. огорчились, ошпарили(чуть на надорвалась пока держала его за лапы над ведром!), ощипали и обнаружили на шее синяк и 1(!) дырочка как от укуса. но у собаки-то 4 клыка!2 сверху,2 снизу! почему дырка была 1?
но это предыстория. я уехала домойЮиндюк остался в селе. я думала мама перетушит его на тушенку себе да и покушает потихоньку. ан нет! половину отдалт сестре, половину-мне на этих выходных. да еще впридачу мама кокнула петуха, а свинья прибила доской двух цыплят(привалила). эти синие птицы счастья тож мне достались.
и вот вчера я привезла это все богатство домой. помахала пакетом перед носом семьи со словами ^еще кто-то хочет спросить чего я в село еду?!!" и призадумалась- а че мне сним теперь делать? в морозилке места нет. до НГ еще далековато(а мяско на него и должно пойти). за окном-+3. и меня "вдруг муза посетила. посетила, посидела так немного и ушла(ВВысоцкий)".
Я СДЕЛАЮ СЫРОВЯЛЕНОЕ МЯСО И КОЛБАСКУ!
а. что, делать просто, на вкус- вкусно, и пока сготовится-праздники придут.
процесс опишу чуть позже.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → счастье привалило
| привалило мне вчера счастье. причем привалило вбуквальном смысле этого слова. а именно. делобыло такюв свой единственный выходной я езжу в село помогать моей неуемной мамуле. езжу с крайней неохотой, иключительно из любви к маме. помогаю как могу, огребаю сколько выдержу, увожу сколько дадут. и вот, на прошлых выходных, случилась у нас странная история:погиб индюк. Читать полностью |
| +21 |
maria-stefania
|
64 комментария |
Комментарии
при мне мою курицу покусала какая то собака.
я что то ее есть побоялась. А вдруг и вашу.... того... кто то укусил подозрительный?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
2. Еще по советским ГОСТам не обескровленное мясо запрещено употреблять в пищу людям ввиду того, что кровь - наилучшая среда для для быстрого размножения патогенных микроорганизмов.
3. Наш друг работал ветеринаром на крупных фермах по выращиванию птицы, скота и свиней, и сам ел мясо только у тех, кому доверял в забое, или резал сам, чтобы животное умерло быстро и возможно безболезненно, и полностью обескровлено. В крови животного много гормонов, которые очень нежелательны человеку.
Гормоны в кровь выбрасываются, если животное знает, что умрет. Но если его, как вы пишете, безболезненно и быстро убить, то они же не успеют в кровь выброситься.
Ее же все равно полностью слить не получится, она останется в волокнах, в мышцах и т.д., чем и обусловлен красный цвет мяса.
Так почему нельзя с кровью? Так и не понятно.
Всю - нет, но максимально можно.
"Вследствие развития гнилостной и другой микрофлоры в крови чем больше ее остается в мясе, тем быстрее оно портится. Плохо обескровленное мясо при варке дает мутный бульон с осадком". Товароведение пищевых продуктов, Москва "Экономика" 1980.
Никакого вреда для человека, получается, в нем нет. Это делается, просто чтоб мясо дольше сохранялось.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Мы даже собаке такое не давали.
Интересно, кто все-таки укусил индюка. Если индюк умер от укуса, то насколько ядовитым был кусавший, если такая здоровенная махина как индюк умерла очень быстро.
Как хранили мясо? В морозилке или просто в холодильнике?
↑ Перейти к этому комментарию
а по хоу дискусии с водой выплеснули и ребенка
Интересно, кто все-таки укусил индюка. Если индюк умер от укуса, то насколько ядовитым был кусавший, если такая здоровенная махина как индюк умерла очень быстро.
Как хранили мясо? В морозилке или просто в холодильнике?
↑ Перейти к этому комментарию
подумаль на лису или хоря даже и не пытались.т.к.все время были рядом во дворе,буквально в метре от птицы
Я не со зла и не из зависти пристаю, честно. Хотя бы термическая обработка должна быть, как выше уже кто-то из девочек сказал. А по-хорошему лучше не есть этого индюка вообще
Невероятно!
Не рискуйте, пожалуйста.
И не обижайтесь!!!
у нас такое в селе случалось.тушку обрабатывали и употребляли.ничего не случилось.тьфу-тьфу.даже диареи не было.так что спасибо всем за заботу.
Зайца на дороге собьют случайно - домой везут и готовят. А тот гляньче.
Второй вопрос - про кровь. Реально интересно, в чем прикол? Что за необходимость обязательно ее сливать?
На этот счет есть разные мнения у разных народов. Живы и те, и другие.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: