Кто вообще все готовит в мультиварке?
Я не её противница, а очень даже сторонница. Но все же бОльшую часть еды готовлю на плите. В мультиварке каши, некоторую выпечку, картошку с мясом и тп... Остальные блюда или возни больше или быстрее на плите.
Но на кухне скоро очень затяжной ремонт, муж будет делать один и только по выходным. Готовить придётся в мультиварке в коридоре, а кушать в детской так как плиту и всю мебель временно унесем, меняем пол, потолок, плюс перепланировка.
Фанаты мультиварок, что чаще всего готовите? Есть универсальные блюда?
Но на кухне скоро очень затяжной ремонт, муж будет делать один и только по выходным. Готовить придётся в мультиварке в коридоре, а кушать в детской так как плиту и всю мебель временно унесем, меняем пол, потолок, плюс перепланировка.
Фанаты мультиварок, что чаще всего готовите? Есть универсальные блюда?
Комментарии
Купите себе переносную электрическую плитку, уже какая-то альтернатива мультиварке
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Фига пылится в кладовке....
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Да, забыла написать, у меня мультя как скороварка. Выпечка в ней вообще не получается. Мокрое все выходит. Один раз попробовала бисквит, больше даже не замахивалась)))
Да, забыла написать, у меня мультя как скороварка. Выпечка в ней вообще не получается. Мокрое все выходит. Один раз попробовала бисквит, больше даже не замахивалась)))
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я с Вами!! Омлет из мультиварки просто шикарный!!
Иногда предварительно в ней шампиньоны обжариваю 3 минутки, и получается омлет с грибами.
И еще рассольник, на плите у меня никогда не получается таким вкусным, как с мульте.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Моя без, приходится открывать помешивать
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
По поводу функций: йогурт для меня оказался лишним - не пришёлся по вкусу, хотя можно поискать другой рецепт....
Выпечка - идеальна для бисквитов, не нужно караулить, не пригорает. Можно и пиццу испечь и слоеное тесто.
Плов, крупы, молочная каша - тоже пользуюсь, тоже по причине неподгорания.
Тушение - закинул овощи и пошёл гулять
Ещё бывает функция мультиповар - можно самому задать температуру и время готовки, может пригодиться. Отложенный старт и поддержания тепла тоже нужные фишки.
Жаркой не пользуюсь - на сковороде проще мне, супом тоже. Хлеб не пекла ещё , эта функция ещё и тесто растаивает на малом подогреве.
Вообщем по набору функций смотрите сами - задавайте себе вопрос - а буду ли я этим пользоваться?
Смотрите, чтобы книга рецептов была - чтобы с пропорциями по первости не мучиться и временем приготовления, у моей оказался очень тихий сигнал окончания приготовления - просто один короткий "пип" - естественно не слышу, другие мульти пищат громко и по 3 раза. Ещё в моей не удобно - некоторые функции (например жарка) готовы к применению после звукового сигнала, в других моделях - сразу. Ещё обратный отсчёт времени у одних включается на всех функциях, на моей не на всех - не удобно, зависаю с мыслью - началось готовиться или греется ещё.
↑ Перейти к этому комментарию
Мультиварка просто FILIPS HD 3095, была куплена мной первой, около трех лет назад. Готовила в ней все от супов до запеканок, использовала почти каждый день. Спустя три года чашу бы не мешало поменять, жарить в ней уже нельзя - пристает, и у меня сломался замок на крышке.
Приняли решение купить мультиварку-скороварку. Купили Redmond RMC-140. Офигительный девайс! Но выкидывать первую я тоже не стала, жаба задавила))), о чем не пожалела.
В результате в обычной мульте сейчас я варю гречу, каши, тушу овощи, то есть делаю все, что не требует пережарки, запекала мясо куском в томатном маринаде.
А в скороварке - супы, каши, плов и фаршированные перцы, запеканку творожную и шарлотку, омлет, тоже делала овощи и тушила мясо. сейчас варится гороховая каша - режим 40 минут без замачивания, разваривается начисто)))))
Рецептов для нее 200 шт, в том числе детское меню, варенье и йогурты, их я еще не пробовала, так что тут Вам не советчик
Недостатков, что в первой, что во второй не увидела, ну кроме того, что все-таки срок годности у чаши есть, но три года плотного использования я считаю не так уж и плохо.
В скороварке даже макароны можно варить, но по рецепту они не получились, хотя потом мы их все-таки доварили, но решили, что не стоит оно того, также в скороварке есть функция "Хлеб", вот ее считаю лишней, ведь замесить она не сможет, как хлебопечка...
Больше для мебя минусов не вижу, одни плюсы)))
Предпочтение - мультя-скороварка, времени экономится "вагон", на новый год хочу попробовать сварить холодец, говорят тоже варится очень быстро и беспроблемно - у плиты стоять и снимать пену не надо.
P.S. Вам правильно советуют выше - выбирайте по себе. Функция отложенного старта - отпад, мне еще нравится пшенную кашу ставить вечером, и на всю ночь оставить на подогрев, получается, как у бабушки из печки.
И на той и на другой время начинает показываться тогда, когда начинается основной режим, например после набора давления. Пищат мои громко. Кто-то даже записывает в минус звук сброса давлениния на скороварке, но я его слишком громким не считаю.
Обязательно смотрите, чтобы была функция отмены автоматического подогрева после приготовления, иногда требуется, например если Вы совсем ушли из дома оставив за себя работать "помощницу")))
И книга рецептов - да! Без нее первое время никуда.
Посоветуйте еще где можно почерпнуть рецепты доя мультиварки помимо книги рецептов?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Извините, а что за модель у вас?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Супы, каши, котлеты на пару, картошку - готовила под давлением
С открытой крышкой варила яйца, макароны,
Пекла шарлотку часто
И кстати для желудка полезно, поменьше жаренного
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: