Опубликовала Светланка Андониу в группе Люблю готовить

Юварлакия авголемоно. Фрикадельки с яично-лимонным соусом. Греческая кухня.

Делала голубцы. Остался фарш.
Рецепт голубцов здесь
https://www.stranamam.ru/post/13035084/#com100143501
Для фрикаделек нам понадобятся:
200-300гр. фарша любого
1 большая луковица, мелко порезанная
1горсть риса промытого
Соль, перец по вкусу. Смешиваем все ингредиенты и катаем маленькие равномерные шарики.
Для супа нам понадобятся:
1 луковица, мелко порезанная
2-3 средние моркови, натертые на крупной тёрке
2 горсти риса, промытого.
1 яйцо
1 Лимон.
Поджариваем лук в кастрюле, добавляем морковь и поджариваем еще 5 мин.
Заливаем водой, доводим до кипения. Закидываем фрикадельки, через 10 минут закидыдаем рис. Добавляем соль, перец и варим до готовности риса. Выключаем плиту.
В одну емкость сливаем немного бульона. Выжимаем в него сок с лимона. Оставляем остыть 5-10 минут. В другой ёмкости хорошо взбиваем яйцо, и тонкой струйкой вливаем в бульон с лимоном, постоянно помешивая, чтоб яйцо не свернулось. Затем все выливаем в кастрюлю. Перемешиваем и наслаждаемся вкусным супчиком!!!

Открыть в полный размер

Юварлакия авголемоно. Фрикадельки с яично-лимонным соусом. Греческая кухня.

Приятного аппетита!!!

Тэги: Обед, фарш, фрикадельки, национальная кухня

Рубрика: горячие блюда

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/13052895/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Юварлакия авголемоно. Фрикадельки с яично-лимонным соусом. Греческая кухня.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3264/">Обед</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1166/">фарш</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/12778/">фрикадельки</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/13052895/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2017oct/14/24/23166224_63175-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Делала голубцы. Остался фарш.<br>Рецепт голубцов здесь<br>https://www.stranamam.ru/ <br>Для фрикаделек нам понадобятся:<br>200-300гр. фарша любого<br>1 большая луковица, мелко порезанная <br>1горсть риса промытого <a href="https://www.stranamam.ru/post/13052895/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/13052895/]Юварлакия авголемоно. Фрикадельки с яично-лимонным соусом. Греческая кухня.[/url][/b][/size]
              Делала голубцы. Остался фарш. Рецепт голубцов здесь https://www.stranamam.ru/  Для фрикаделек нам понадобятся: 200-300гр. фарша любого 1 большая луковица, мелко порезанная  1горсть риса промытого [b][url=https://www.stranamam.ru/post/13052895/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?