Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

Пирог (или как его назвать) с творогом и малиной

Всем привет!

К нам наконец с недельку назад пришло прямо настоящее лето В огороде поспела малина, детки кушают её с молоком, но с объёмами не справляются. Поэтому решили сегодня испечь то ли пирог, то ли чизкейк. В общем с малиной. Мне он понравился, а моя книга с рецептами далеко, поэтому оставлю здесь способ его приготовления. Может и ещё кому пригодится.

Итак, тесто:

- 200 гр муки;
- 100 гр сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 яйцо;
- 150 гр сливочного масла.

Все это перемешать, я клала все сразу и просто смешала до однородной массы. Затем тесто в мешочек и минут на 30 в холодильник. После этого кладем тесто на дно формы и распределяем тонким равномерным слоем по дну и по бортикам его так, чтобы по краям оно в высоту было около 4 см.

Начинка:
- 2 яйца;
- 100 гр сахар;
- 500 гр творога 9%;
- 100 гр сметаны;
- 1 стакан малины.

Также перемешиваю все это и укладываю в подготовленное тесто.

Выпекать 30 минут до хорошего подрумянивания краев пирога при 180 градусах.

В итоге вот что получилось.


И в разрезе
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 125572 Рецептов 1250802 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Лепешки с сырной начинкой "Муж ... Лепешки с сырной начинкой "Муж ...
Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла ...
Подробнее »
Соус а-ля майонез "Юлия" ... Соус а-ля майонез "Юлия" ...
Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все ...
Подробнее »
Cгущeнное молоко собственными ... Cгущeнное молоко собственными ...
Вы любите сгущeнку? Уверен, что да. Но ведь не для ...
Подробнее »
Печенье "Яблочко" Печенье "Яблочко"
Сегодня подружка угостила печеньем. Оно оказалось очень ...
Подробнее »

Комментарии

Мина-mnm
30 июля 2017 года
+2
Супер! А у меня слоеное тесто в морозилке скучает. Надо с ним попробовать сделать.
НатальяТкачева (автор поста)
30 июля 2017 года
+2
Попробуйте. Здесь весь вкус больше в начинке

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook