Опубликовала nataly_cog в группе Рецепты для очень занятой мамы

Перец болгарский "Обалденный"

Всем привет!

Предлагаю Вашему вниманию один из моих самых любимых рецептов консервации.. И не только моих - на гостях проверено, съедается всегда сиюминутно! Готовлю каждый год.
Попробуйте сделать хоть одну баночку! Точно не пожалеете!

Итак, на 0.5 литровую стерилизованную банку (кстати, банки я стерилизую сразу по несколько штук в духовке):
перец болгарский целиком, с семенами и плодоножками (количество перца зависит от размера),
1 чайная ложка пропущенного через пресс чеснока,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
2 столовых ложки уксуса (уксуса, а не эссенции).
В этом году у меня все поллитровые банки закончились, поэтому закрывала в 700гр, увеличив пропорции
Перец проколоть вилкой с четырех сторон. Обжаривать в растительном масле на сковороде(крышкой не накрывать) и складывать в банку (плотно, горизонтально, слегка "утрамбовывая" ). Заложили баночку на половину - кладите все компоненты (соль и сахар засыпайте, чеснок, залейте уксус). Теперь дальше докладывайте баночку до верха. При "утрамбовывании" выделится сок. Банку закатайте и очень хорошо встряхните несколько раз. Закутать в тепло до полного остывания.
В баночке смотрится очень красиво!

Открыть в полный размер

Приятного аппетита!

Тэги: перец болгарский, чеснок

Рубрика: Консервирование

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11905300/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Перец болгарский "Обалденный"</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/12975/">перец болгарский</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1318/">чеснок</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11905300/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016oct/05/52/20709278_85522-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Всем привет! <br>Предлагаю Вашему вниманию один из моих самых любимых рецептов консервации.. И не только моих - на гостях проверено, съедается всегда сиюминутно! Готовлю каждый год.<br>Попробуйте сделать хоть одну баночку! Точно не пожалеете!  <a href="https://www.stranamam.ru/post/11905300/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11905300/]Перец болгарский "Обалденный"[/url][/b][/size]
              Всем привет!  Предлагаю Вашему вниманию один из моих самых любимых рецептов консервации.. И не только моих - на гостях проверено, съедается всегда сиюминутно! Готовлю каждый год. Попробуйте сделать хоть одну баночку! Точно не пожалеете!  Итак, на 0.5 литровую стерилизованную банку (кстати, банки я стерилизую сразу по несколько штук в духовке): [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11905300/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?