Салат из баклажан на зиму
Девочки, хочу еще поделиться несложным, вкусненьким рецептом... в свете заготовочной "страды"
Фото готового нет, так как еще не делала в этом году, а с прошлого года-не осталось!
Рецепт старый, проверенный, дала одна замечательная женщина, мамина подружка. Если понравится-помяните ее-Р. Б. Раиса
Писать-нет времени, поэтому сфоткала свой старый блокнотик с рецептами, надеюсь понятно. Выход точно сейчас не помню, но литра 2-точно есть... Если что-спрашивайте!
По просьбам-текст рецепта
Баклажаны-10 шт, перец болгарский-10 шт, помидоры-10 шт, лук репчатый-10 шт (размером с яйцо). Все порезать на 4 части. Если крупные овощи-можно больше, сложить в кастрюлю, добавить 2 ст. л сахара, 2 ст. л. соли, 1 стакан масла раст (можно чуть меньше), 0,5 стакана воды+1 ст. л уксуса столового Все варить 40 мин с момента закипания. В конце варки добавить 10 зубчиков (по вкусу) чеснока, можно укроп и горький перец. Разложить горячим в горячие банки и закатать.
Фото готового нет, так как еще не делала в этом году, а с прошлого года-не осталось!
Рецепт старый, проверенный, дала одна замечательная женщина, мамина подружка. Если понравится-помяните ее-Р. Б. Раиса
Писать-нет времени, поэтому сфоткала свой старый блокнотик с рецептами, надеюсь понятно. Выход точно сейчас не помню, но литра 2-точно есть... Если что-спрашивайте!
По просьбам-текст рецепта
Баклажаны-10 шт, перец болгарский-10 шт, помидоры-10 шт, лук репчатый-10 шт (размером с яйцо). Все порезать на 4 части. Если крупные овощи-можно больше, сложить в кастрюлю, добавить 2 ст. л сахара, 2 ст. л. соли, 1 стакан масла раст (можно чуть меньше), 0,5 стакана воды+1 ст. л уксуса столового Все варить 40 мин с момента закипания. В конце варки добавить 10 зубчиков (по вкусу) чеснока, можно укроп и горький перец. Разложить горячим в горячие банки и закатать.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/11702248/
https://www.stranamam.ru/post/11702248/
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: