Начинаем экономить))) День третий и четвертый.

Всем привет!
Сегодня коротко, т. к. заболел мой малыш(( Всю ночь не спала, хожу аки зомби И писать было лень, но я себе обещала.
Пытаюсь довязать доченьке юбочку , но мой сонный мозг отказывается соображать.
На сегодня еще поход с дочей к врачу за справками, но тут сестра подсобила))) Спасибо ей!

Среда
Завтрак
Омлет - яйца свои, сосиски - 41 руб., помидоры - свои
Чай
Кофе

Обед
Мужу - пицца
Рисовый суп на курином бульоне - курица - своя, рис - 14 руб., перец - свой, картошка - 6 руб., лук свой, суповая приправа своя (морковь, помидор, перец, зелень через мясорубку и добавляем много соли, чтобы хорошо хранилось зимой).
Я всегда варю бульон с добавлением перца болгарского, лука, иногда морковь (сегодня без нее). Мне нравится цвет и аромат, который получается. Овощи потом вытаскиваю.
Батон - 3 руб.
Морс абрикосовый

Полдник
Бифидок - 30 руб.
Булочка - 2 руб.

Ужин
Спагетти с овощной подливой и котлеты - спагетти - 12 руб., перец, помидоры, лук - свои, фарш - 129 руб., гречка - осталась от завтрака во вторник, лук свой, яйцо свое, мука своя (рецепт вычитала на сайте "Меню недели" в разделе экономной питание. Никто не понял, что в котлетки добавлена гречка, получились очень вкусные)
Чай

Перед сном дети сын попил бифидок - 15 руб., дочи нет дома.

Я заморозила три пакета аля лечо (помидоры, перец, кабачки), потому как овощи мы очень любим, а постоянно покупать их зимой в магазине не очень выгодно.


Еще сделала вяленые помидоры (желтые помидоры черри, специи "Французские травы", соль. Готовые залила под. маслом - 22 руб.). Помидорки помыть, тщательно просушить, нарезать на половинки. Выложить на лист застеленный пергаментной бумагой или фальгой, посыпать солью и специями. Поставить в духовку на слабый огонь, сушить 6-8 часов, периодически открывая духовку. Готовые помидоры сложить в простерилизованную банку, переслаивая чесноком и залить доверху маслом. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.



Закатала три баночки кабачков в томатной пасте (3 кг. кабачков, 8 шт. болгарского перца, 0,5 ст. растительного масла (17 руб.), 200 гр. томатной пасты (25,6 руб.), 1,5 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. уксусной эссенции, 1 зубчик чеснока, черный молотый перец по вкусу.
Кабачки нарезать кубиками, перец - полосками. Потушить овощи в растительном масле 20 минут после закипания. Затем добавить соль, сахао, уксус, томатную пасту и тушить еще 40 минут. Перед окончанием варки добавить чеснок и черный перец.
Разложить горячую смесь по банкам и закатать).
_______________
316,6 руб.

Четверг
Завтрак
Булочка с шоколадной пастой - булочка - 2 руб., шоколадная паста - 1 руб.( 183 руб. за баночку 750 гр.)
Чай
Кофе

Обед
Мужу - спагетти с котлетами
Вчерашний рисовый суп + салат из помидоров и огурцов с домашним раст. маслом
Бифидок - 15 руб.
Чай

Полдник
Чай с молоком и медом - мед свой
Печенье

Ужин
Перловая каша + подлива с мясом - перловка - 16,5 руб., гусь - свой, овощи свои, томат. паста - 8 руб.
Салат из вареной свеклы с чесноком - все свое
Чай с травами - травы свои
_______________
42,5 руб.

Заморозила еще порцию болгарского перца.

Фото грузятся через раз, да еще и кое-кто постарался и половину фото удалил))))
В ближайших планах следующие траты: ремонт цифровика, электрической мясорубки (любит техника ломаться "оптом" ). Составляю меню на след. неделю, пишу список покупок.