Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Люблю готовить
Группа

Люблю готовить

Группа для любителей готовить... ну и для тех кто любит вкусно покушать!!!
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Дневник группы:

Девочки, по вашим просьбам добавлена рубрика-Мое меню!!
Печенье "Муравейник"
Всем доброго дня, хозяюшки!
Делюсь рецептом печенья "Муравейник", так сильно полюбившегося моей семьей!!!
Требуется:
3 яйца, 200 грамм маргарина, 2 стакана сахара, 1,5 чайной ложки соды, 6 стаканов муки, ваниль, корица.
Начинка: фруктовое густое повидло - 800 грамм.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем охлажденный растопленный маргарин, добавляем гашеную соду
и 6 стаканов просеянной муки. Читать далее»
Утка на праздничный стол
Вот чем сейчас нравится кулинария - столько "приспособ" придумали для тех, кто что-либо "вытворяет" на кухне! Особенно благодарна тому, кто придумал рукав для запекания! Прав человек, сказавший: всё гениальное - просто!
Замариновал птичку (в данном случае уточку) с в вечера. Я мариную любую домашнюю птицу (про дичь немного другой разговор - там другие травки добавлять ещё нужно! Читать далее»
Картофельный суп с сосисками
1) Лук и морковь, сельдерей(не обязательно) обжарить на любом масле
2) Картофель покрошить не крупными кусочками, добавить к овощам.
3) Долить воды, до густоты желаемого супа(я делаю по-гуще), замороженый зеленый горошек(можно использовать консервированный, тогда его добавляют в конце), соль, перец, специи(я всегда использую хмели-сунели).
4) Сыр типа янтарь или сливки.
5) К готовому супу добавить покрошеные сосиски и зелень, довести до кипения.
Просто ПАСХА
Делюсь своими куличами и творожными пасками.
Если нужен рецепт, тонкости исполнения - велкам, подскажу
Итак, из духовки выпрыгнули такие куличи
Делала по своему же рецепту http://www.stranamam.ru/
Только в этот раз взяла побольше изюма, цукатов и еще вкуснющую вещь нашла - карамелизованный дробленый арахис
Далее, конечно, глазурь и украшения.
Глазурь была зефирная (желатин, сахар, лимон, вода). Чтобы не заморачиваться особо, можно растопить маршмеллоу (зефирные конфетки такие). Читать далее»
Моя выпечка на Пасху
Я в этом году решила не печь на праздник сдобу, потому что собирались у нас и я знала, что гости принесут свою выпечку. Я долго искала на просторах интернета что - нибудь интересное и в тему.
Кекс :
300 гр. мягкого сливочного масла
250 гр. сахара
1 пачку ванилина, щепотка соли
цедра одного апельсина
5 яиц Читать далее»
Кекс с на кефире с апельсиновой цедрой
Кекс на кефире, с тонким ароматом цитрусовых, получается очень нежным по своей текстуре, а его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
• Мука – 300 г
• Масло сливочное – 100 г
• Кефир – 1 стак.
• Сахар – 140 г
• Яйца – 3 шт.
Рогалики
Несколько лет назад в одном из журналов увидела рецепт рогаликов. понравился, хочу поделиться с вами. Получаются очень вкусные, долго не черствеют.
Итак, нужно 1 стакан молока, 1 стакан воды, 0,5 стакана сахара, 250 гр. маргарина, щедрая щепотка соды, пакетик дрожжей(11 гр.), мука-чуть больше 1 кг. Молоко и вода должны быть теплыми, маргарин растопить. В чашку вливаем воду и молоко, кладем сахар, маргарин, дрожжи и примерно 10минут пусть постоят. Читать далее»
Вот такие испекла куличи
Привет всем! Немного с опазданием я хочу похвастаться (простите за нескромность) какие Пасхальные куличи я испекла накануне Светлого Воскресения Христова.
Рецепт такой:
1,5 пачки дрожжей "Фермипан"
300 мл сыворотки домашней
300 мл кефира 2,5%
130 гр сметаны
70 гр масла сливочного Читать далее»
Гречневый суп с грибами.
В последнее время полюбила грибы
Попался рецепт Гречневого супа с грибами, я его сразу же приготовила
Говорят, этот наваристый суп прекрасно восстанавливает силы! Попробуем
Ингредиенты:
- 2,5 л воды
- 500 г картофеля
- 1 морковь Читать далее»
Я-мастер каннеллони)))
Шучу)))не мастер. Но сегодня решила приготовить сей шедевр. Вчера в магазине прикупила здоровенные макароны для начинки.
Готовила навскидку. Понадобилось мне 1 большая куриная грудка, шампиньоны среднего размера-4шт, одна средняя луковица, растительное масло для жарки, тертый на терку сыр примерно 2 ст. л, кефир-1 стакан, томатная паста 1ч. л, приправа для макаронов и спагетти. Макароны каннеллони-10 шт.
Отварила куриную грудку. В курином бульоне сварила 10 штук каннеллошек. Читать далее»
ВКонтакте
Facebook